Անկախ նրանից, թե որքան շատ հարցեր և հակասություններ են առաջանում McDonald's ռեստորանից սննդի օգուտների վերաբերյալ, այս արագ սննդի ցանցը ուտելու կողմնակիցներն ու հակառակորդները չեն հերքում ամենատարածված ուտեստներից մեկի ՝ Big Tasty համբուրգերի գերազանց համը: Այն կարող եք պատրաստել նաեւ տանը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կլոր համբուրգերային բուլկի;
- 100 գ աղացած տավարի միս;
- մեկ ձու;
- մեկ լոլիկ;
- մեկ թթու վարունգ;
- մեկ տուփ վերամշակված պանիր համբուրգերների համար (ինչպես Hochland պանիրը);
- մի քանի հազարի տերև;
- սոխ;
- 20 գ մայոնեզ;
- աղացած սեւ պղպեղ;
- քառորդ թեյի գդալ քրքում;
- չորրորդ թեյի գդալ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ հում ձուն, մանրացնել այն մակերեսային ամանի մեջ: Աղացած միսը խառնել ձվի հետ, շաղ տալ սեւ պղպեղով և աղով: Աղացած միսը մանրակրկիտ խառնել և ձևավորել տափակ տորթ, որը համբուրգերի բոքոնի չափ ունի:
Քայլ 2
Տաքացրեք տապակը և թույլ յուղեք բուսական յուղով: Տեղադրել աղացած մսով տորթերը տապակի մեջ և սեղմել ներքև թիակով ավելի հարթեցված ձևի համար: Երբ տորթի ներքևում ոսկե դարչնագույն ընդերք լինի, այն շրջեք մյուս կողմը: Նաև սեղմեք սպաթուլայով և մի պահ պահեք, մինչև ներքևը կարմրվի: Արդյունքում ստացված կոտլետի հաստությունից ելնելով ՝ բավական է երեք րոպե տապակել յուրաքանչյուր կողմում: Երբ աղացած միսը պատրաստ է, տեղափոխեք այն ափսեի մեջ և դրեք տաք տեղում (ափսեն ծածկեք ամանի մեջ և վերևի սրբիչով):
Քայլ 3
Սկսեք պատրաստել սոուսը: Տեղադրել մայոնեզը ափսեի մեջ կամ փոքր բաժակի մեջ, ավելացնել պղպեղը, կիտրոնի հյութն ու քրքումը և մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները: Կտրեք համբուրգերների բլիթը կիսով չափ և յուրաքանչյուր կեսի մակերեսը քսեք ստացված սոուսով: Թողեք այն մի պահ ՝ թույլ տալով, որ սոուսը մասամբ կլանվի:
Քայլ 4
Լոլիկը և վարունգը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Կտրեք հազարը մի քանի կտորների մեջ, որոնք համապատասխանում են համբուրգերի բուլկի չափսին: Կլպեք սոխը, կտրեք սոխը բարակ կիսաթափանցիկ օղակների մեջ:
Քայլ 5
Հավաքեք Big Tasty բուրգերը հետևյալ հաջորդականությամբ.
- գլորում ներքևում;
- կոտլետ;
- պանրի քառակուսի;
- լոլիկի շրջան, վարունգի և սոխի կտորներ;
- կտրտած գազար;
- պանիր և գլորումի վերին մասը:
