Այս աղցանը սննդանյութերի և վիտամինների պահեստ է: Նրանք հարուստ են դդումով, թուզով, ռուկուլայով և սխտորով, որոնք ներառված են դրա կազմում: Եվ այս ուտեստը նույնպես առանձնանում է անսովոր պայծառ ու գեղեցիկ տեսքով, հաճելի բույրով և փխրուն համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գ դդում;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 100 գ ռուկուլա;
- - 2 թուզ;
- - 1 թեյի գդալ աղացած դդմի սերմեր;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 tbsp. մի գդալ բալզամիկ քացախ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դդումը մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի: Տեղադրել այն թխում թերթիկի վրա, որը շարված է մագաղաթյա թղթի վրա:
Քայլ 2
Սխտորը ճզմել դդմի վրա, համեմել աղով և կոպիտ աղացած սեւ պղպեղով, շաղ տալ բուսական յուղով և նրբորեն խառնել: Տեղադրել 200 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել 35 րոպե:
Քայլ 3
Հատկացված ժամանակից հետո հանել դդումը և հովացնել սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանից հետո դրեք այն ափսեի վրա ՝ թզենի թարմ սեպերի հետ միասին: Վերեւից դնել ռուկոլայի տերեւները: Մատուցելուց առաջ ամեն ինչ ցանել բալզամիկ քացախով և ցանել մաքրած դդմի սերմերը:
