Եթե աղանդերի համար անհրաժեշտ է շատ արագ ինչ-որ բան պատրաստել, բալենու անուշաբույր ժելեը կլինի իդեալական բաղադրատոմս: Լավ է, որ այս գործի համար սառնարանում միշտ լինի առանց խոռոչի սառեցված բալի փաթեթ: Թարմ բալը նույնպես լավ է, բայց դրա համար անհրաժեշտ է նախնական պատրաստում: Շաքարի և օսլայի քանակն ընտրվում է անհատապես ՝ կախված նախասիրություններից ՝ քիչ թե շատ քաղցր, քիչ թե շատ խիտ:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 ծառայության համար.
- - 300 գրամ սառեցված առանց խոռոչի բալ կամ 500 գրամ թարմ;
- - 6 բաժակ ջուր;
- - 2-4 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա;
- - 8-10 ճաշի գդալ շաքար;
- - մի տոպրակ վանիլային շաքար `ըստ ցանկության;
- - հարած սերուցք հեղուկացիրի մեջ զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ լցնել հինգ բաժակ ջուր, հասցնել եռման, ավելացնել շաքարավազ և ցանկության դեպքում ՝ վանիլային շաքար, խառնել մինչև ամբողջովին լուծվելը:
Քայլ 2
Լցնել սառեցված բալը եռացող քաղցր ջրի մեջ; եթե բալը թարմ է, այն նախ պետք է լվանա, չորանա և փոսիկավորվի: Եռացնել և եփ գալ միջին ջերմության վրա 5 րոպե:
Քայլ 3
Մինչ բալը եռում է, օսլան լցրեք մի փոքր շերեփի մեջ, լցրեք մի բաժակ սառը եռացրած ջուր և մանրակրկիտ խառնեք այնքան ժամանակ, մինչև կույտերն ամբողջությամբ լուծվեն: Դանդաղ, բարակ հոսքի մեջ, այս խառնուրդը լցրեք բալով կաթսայի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով: Դոնդողը եռացրեք (բայց մի՛ եռացրեք) Եվ անմիջապես հանեք վառարանից: Coverածկեք և սառը:
Քայլ 4
Դոնդողը լցնել ամանների կամ բաժակների մեջ, զարդարել բանկա հարած սերուցքով կամ ժելեի մակերեսը ցանել հատիկավոր շաքարով:
