Delածր ածխաջրերով համեղ բուսական սենդվիչներ պեստոյում:
Դա անհրաժեշտ է
- 3 սմբուկ
- 250 գ մոցարելլա
- 3 լոլիկ
- Պեստո սոուսի համար.
- 70 գ ռուկուլա
- 20 գ սոճու ընկույզ
- 20 գ պարմեզան
- 2 մեխակ սխտոր
- Բուսական արգանակ
- Ձիթապտղի ձեթ
- Աղ եւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք սմբուկները, կտրեք պոչերը և կտրեք մոտ 5-6 մմ հաստությամբ շերտերով: Շաղ տալ աղով և տեղադրել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը հեռացվի մոտ 10 րոպե: Դրանից հետո խորովեք մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Մոցարելլան կտրեք բարակ փոքր կտորների: Իմ լոլիկը և կտրեց կտորները:
Քայլ 2
Սոուս պատրաստելը: Տապակել սոճու ընկույզները և զովացնել դրանք: Ռուկուլան, սոճին ընկույզը, սխտորը և պարմեզան պանիրը լցնել բլենդերի մեջ: Մենք բերում ենք միատարր վիճակի: Ավելացնել մի փոքր բուսական արգանակ և ձիթապտղի յուղ և համեմունքներ և լավ խառնել:
Քայլ 3
Սմբուկի կտորները դրեք ափսեի մեջ, այնուհետեւ մոցարելլա, լցրեք պեստոյի սոուսը և վրան դրեք լոլիկի շերտերը:
