Սեւ ու կարմիր խավիարը առողջ արտադրանք է, որը պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում: Իհարկե, սեւ խավիարի գինը բավականին մեծ է, քանի որ թառափ ձկները, որոնցից այն ստացվում է, ոչնչացման եզրին են, բայց կարմիրը բավականին մատչելի է: Անգամ փոքր քանակությամբ կարմիր խավիարի կանոնավոր օգտագործումը, օրինակ ՝ նախաճաշին սենդվիչի տեսքով, օգուտ կտա ձեր մարմնին և առավելագույն դրական ազդեցություն կունենա ձեր արտաքին տեսքի վրա:
Սեւ ու կարմիր խավիարի առավելությունները
Ձկան եղեգը հսկայական քանակությամբ ձու է, որից տապակները կարող են զարգանալ: Սա նշանակում է, որ յուրաքանչյուր ձու կենդանի օրգանիզմի համար առավել օգտակար և անհրաժեշտ նյութերի պահեստ է: Դրանք պարունակում են սպիտակուցներ և ճարպեր, վիտամիններ և հետքի տարրեր, ինչպես նաև էական ամինաթթուներ, ներառյալ նրանց, որոնք մարդու մարմինը կարող է պահանջվող քանակությամբ ստանալ միայն սննդի միջոցով: Կարմիր և սեւ խավիարի սննդային հատկությունները գրեթե նույնն են:
Սպիտակուցի կառուցվածքը, որի խավիարը 30% է, այնպիսին է, որ գրեթե ամբողջությամբ ներծծվում է մարմնում, ինչը չի կարելի ասել կենդանական ծագման այլ սպիտակուցների մասին: Խավիարը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, ներառյալ B խումբը, ինչպես նաև A, E, C և PP, ինչպես նաև ֆոլաթթու և լեցիտին: Միկրոէլեմենտներից կարելի է նշել մի քանիսը, որոնց պարունակությունը հատկապես բարձր է. Սրանք են ֆոսֆորը, կալիումը, երկաթը, նատրիումը, յոդը, մագնեզիումը:
Առանձնահատուկ արժեք ունեն բազմա հագեցած ճարպաթթուները Օմեգա -3, որոնց օգտագործումն իսկապես օգնում է բարելավել ամբողջ օրգանիզմի ընդհանուր վիճակը: Դրանք պաշտպանում են տարբեր հոգեկան հիվանդությունների զարգացումից, խթանում են ուղեղի բջիջների գործունեությունը, իջեցնում արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և բարենպաստ ազդեցություն ունենում ամբողջ սրտանոթային և նյարդային համակարգի վրա:
Կարմիր և սեւ խավիարը իր արժեքավոր սննդային հատկությունների շնորհիվ շատ օգտակար է կանանց համար `հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ, ինչպես նաև սակավարյունությամբ տառապող մարդկանց համար:
A, E և C վիտամինների համալիրը հզոր հակաօքսիդիչ է, որը կանխում է ազատ ռադիկալների կործանարար ազդեցությունը բջիջների վրա: Սա նշանակում է, որ խավիարի օգտագործումը թույլ կտա ձեզ երկար ժամանակ պահպանել երիտասարդ մաշկը և մտքի պարզությունը, ամրացնել կմախքի մկանները, արյան անոթները և ոսկորները: Բացի այդ, հակաօքսիդիչները խանգարում են քաղցկեղի բջիջների զարգացմանը, բարելավում են տեսողությունը և նույնիսկ հեռացնում ռադիոակտիվ նյութերը մարմնից:
Խավիարը ՝ կարմիր և սև, համարվում է աֆրոդիզիակ, դրա օգտագործումը մեծացնում է ուժը և սեռական ցանկությունը:
Կարմիր և սեւ խավիարի օգտագործման առաջարկություններ
Կարմիր և սև խավիարի բաղադրության մի փոքր տարբերությունը թույլ է տալիս թույլ աղած կարմիր խավիար առաջարկել նրանց, ովքեր արյան ճնշման խնդիրներ ունեն `և հիպերտոնիկ, և հիպոթոնիկ: Բայց խավիարը, որի մեջ երկաթի պարունակությունը շատ բարձր է, պետք է ուտել մարմնի այս հանքանյութի պակասի և ցածր հեմոգլոբինի հետ միասին:
Չնայած բոլոր առավելություններին ՝ խորհուրդ չի տրվում ամեն օր սև խավիար ուտել. Այն պարունակում է պուրիններ, որոնք հրահրում են երիկամներում քարերի առաջացումը: Աղի բարձր պարունակությունը, որն օգտագործվում է որպես կոնսերվանտ, դրա օգտագործման որոշակի սահմանափակումներ է մտցնում այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն երիկամների քրոնիկ հիվանդություն, ուրոլիտիաս, հոդատապ, իշեմիա:
