Խանութների և շուկաների դարակներում, բացի սովորական սոխից, ոսկեգույն կեղևներով, հաճախ կարելի է գտնել սպիտակ և կարմիր սոխ: Չնայած այն հանգամանքին, որ բոլորը պատկանում են նույն կենսաբանական տեսակների և բոլորը շատ օգտակար են, յուրաքանչյուր սորտի որոշ հատկություններ եզակի են, և գինը տարբեր է, կարմիրը սովորաբար ավելի թանկ է:
Ինչով են կարմիր սոխերը տարբերվում սովորական սոխից
Կարմիր սոխը սոխից տարբերվում է ոչ միայն գույնով, այլև ձևով, որպես կանոն, այն փոքր-ինչ տափակ է, նման է շաղգամի: Մի քանի շերտերից բաղկացած լամպը ունի արտաքին ֆիլմի կարմիր-մանուշակագույն գույն, որը մեջտեղում դառնում է ավելի բաց, վարդագույն-մանուշակագույն: Բացի այդ, կարմիր սոխի համը որոշ չափով ավելի մեղմ և քաղցր է. Սովորական սոխին բնորոշ կոշտությունը քիչ է, այդ իսկ պատճառով կարմիրը հիմնականում օգտագործվում է աղցաններում:
Կարմիր սոխի օգտակար հատկությունները
Կարմիր սոխը ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում էր որպես հակամարմինային միջոց. Դրանք վերցնում էին մանր կտրատած ուտելուց 10-15 րոպե առաջ: Ենթադրվում էր, որ մեծահասակը օրվա ընթացքում մեկ սոխ էր ուտում, երեխան ՝ կես: Մուրճի մեջ մանրացրած սոխը խառնվել է 2 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքարի հետ և դրանից պատրաստվել են կոմպրեսներ ՝ 2 ժամ կիրառելով աղերի նստեցման ժամանակ ցավոտ տեղը: Այս մեթոդը օգտագործվում է նաև ժամանակակից մարզիկների կողմից մկանների լարվածության դեպքում:
Folkողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում էր նույնիսկ կարմիր սոխի կճեպը, դրա մի բաժակը լցվեց 9% քացախով, տաք և մութ տեղում պնդեց կնքված տարայի մեջ 2 շաբաթ, իսկ հետո թուրմից լոսյոններ պատրաստեցին ՝ եգիպտացորենը հանելու համար, Եթե ամբողջ գիշեր այս լոսյոնը ձեր ոտքի վրա պահում եք պլաստիկե ծածկույթի տակ, առավոտյան եգիպտացորենը հեշտությամբ կարելի է հանել:
Կարմիր սոխը տրիկոլոգիայում օգտագործվում է մազերը բուժելու և ամրապնդելու համար. Դրանով պատրաստվում են դիմակներ, որից հետո մազերը դառնում են ավելի խիտ և արագ աճում:
Կարմիր սոխն ավելի քիչ ծծմբական թթու ունի, որը սովորական սոխի մանրադիտակային դոզաներում կա և կտրում է, երբ աչքերդ լաց են լինում: Հետեւաբար, դրա օգտագործումը դրական ազդեցություն ունի աղեստամոքսային տրակտի վրա: Այն ուժեղացնում է ստամոքսահյութի մեջ պարունակվող ֆերմենտների գործողությունը և նպաստում է սննդի արագ մարսմանը: Հում կարմիր սոխը ergotropic արտադրանք է, որը արագացնում է նյութափոխանակությունը և հատկապես օգտակար է նիհարել ցանկացողների համար:
Այն մարդիկ, ովքեր ունեն լյարդի կամ երիկամների խնդիրներ, չպետք է չարաշահեն կարմիր սոխը և միանգամից ուտեն դրա ավելի քան 100 գրամ:
Կարմիր սոխը անփոխարինելի է գրիպի համաճարակների ժամանակ և օգտագործվում է նաև մրսածության բազմազանությունը կանխելու համար: Լինելով ամենաուժեղ հակասեպտիկը ՝ այն ոչնչացնում է բակտերիաներն ու մանրեները ՝ օգնելով մարմնին դիմակայել հիվանդություններին և բարձրացնելով իմունիտետը: Քանի որ այն պարունակում է շատ վիտամիններ, որոնք երկար են տևում, այն հիանալի միջոց է ձմռան վիտամինների պակասության դեմ, թեթեւացնում է հոգնածության զգացումը, մարդուն դարձնում առույգ և առույգ:
