Կարմիր ձկների սորտերը շատ օգտակար են մարմնի համար: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարդու առողջության վրա: Թխած ձուկը համեղ է և առողջարար, այն դուր է գալիս ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ փոքր երեխաների համար: Թառափ թառափը բավականաչափ հեշտ է:
Հրահանգներ
Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Ձկան թակած կտորները դրեք փայլաթիթեղով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Ձկան կտորները վերևում մայոնեզով յուղեք:
Թխում թերթիկը դրեք 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ: Թխել 15-20 րոպե:
Սոխը մանր կտրատել, սամիթը մանր կտրատել, սխտորը անցնել մամլիչով (սխտորի մամլիչ): Լցնել բոլոր բաղադրիչները երկու ճաշի գդալ սպիտակ գինիով և աղով: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ձկների վրա դրեք սոխի, սամիթի և սխտորի խառնուրդը և եփեք եւս հինգ րոպե: Թխած թառափը պատրաստ է:
