Մանրացրած ձվերով և սպանախով հավի ռուլետը յուրօրինակ նրբություն է, որը շատ հեշտ է պատրաստել և կարծես իսկական տոնական ուտեստ լինի սեղանի վրա: Դրա պատրաստման բաղադրիչները գրեթե միշտ կարելի է գտնել ցանկացած սառնարանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հավի կրծքամիս
- - 150 գ խոզապուխտ
- - սոյայի սոուս
- - կաթ
- - 2 ձու
- - մանանեխ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - կիտրոնի հյութ
- - 50 գ սպանախ
- - բուսական յուղ
- - 100 գ կոշտ պանիր
- - 50 գ սերուցքային պանիր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքերը կտրատեք երկարությամբ և բացեք: Դատարկները մանրակրկիտ շփեք աղով, սեւ պղպեղով և սոյայի սոուսով: Մսի վրա մի փոքր կիտրոնի հյութ ցանել: Նախապես հավը կարող է թեթևակի ծեծել մսի մուրճով:
Քայլ 2
Atեծել ձվերը: Ավելացնել աղ `ըստ ճաշակի, սպանախ, մի քանի ճաշի գդալ կաթ և ալյուր: Խառնել բաղադրիչները կամ կրկին հարել հարիչով: Ստացված խառնուրդից պատրաստեք ձվածեղ:
Քայլ 3
Յուրաքանչյուր հավի կրծքի մեջտեղում նախ տեղադրեք քերած պինդ պանիրը, ապա սերուցքային պանիրն ու ձվածեղը: Դատարկները փաթաթեք գլանափաթեթներով: Յուրաքանչյուր գլանափաթեթը վերևից փաթաթեք բեկոնի բարակ կտորներով և դրեք թխում ամանի մեջ, նախապես յուղված բուսական յուղով:
Քայլ 4
Թխել գլանափաթեթները ջեռոցում 30-40 րոպե, մինչև բեկոնի վրա ոսկե ընդերք հայտնվի: Մատուցելուց առաջ կտրեք հավի գլանափաթեթները փոքր մեդալիոնների մեջ: Theաշատեսակը կարելի է մատուցել առանձին կամ հյուրերին առաջարկել բանջարեղենի կողմնակի ուտեստով:
