Cupcake- ն այն ուտեստն է, որը առաջացնում է օջախի հարմարավետությունն ու ջերմությունը: Բայց, ինչպես միշտ, կա նախասիրությունների բախում: Ինչ-որ մեկին դուր է գալիս ընկույզով բաժակաբլիթը, մեկին `չամիչով … youանկանու՞մ եք բոլորին հաճեցնել: Դրանից հետո փորձեք համատեղել ձեր հյուրերի և սիրելիների նախասիրությունները և պատրաստել համեղ «Desire» տորթ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կարագ - 150 գ;
- շաքար - 150 գ;
- ձու - 4 հատ;
- չամիչ - 50 գ;
- ընկույզ - 50 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- ալյուր - 300 գ;
- քացախ;
- Սպիտակ գինի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք ցանկացած տեսակի ընկույզներ ՝ պնդուկներ, գետնանուշներ, ընկույզներ և մանրացրեք դրանք: Լվանալ չամիչը և մի փոքր դնել մի առանձին ամանի մեջ: Ընկույզներն ու չամիչները ձեր հայեցողությամբ կարող են փոխարինվել շոկոլադով, կակաչի սերմերով կամ շողոքորթ մրգերով: Դուք չեք կարող ավելացնել որևէ լրացուցիչ բաղադրիչ, բայց պատրաստել հասարակ տորթ, բայց այդ ժամանակ նրա «համը» կկորչի:
Քայլ 2
Խորը ամանի մեջ տրորեք կարագը և շաքարավազը (թողեք մի փոքր կտոր կարագ ՝ ձեթը յուղելու համար): Ձու ավելացնել և լավ հարել խառնիչով կամ հարել:
Քայլ 3
Թարմացրեք խմորի սոդան թեյի գդալով (առանց սահիկի) և վրան լցրեք մի քանի կաթիլ քացախ: Խմորի սոդան պետք է սկսի փչել և փրփրել: Ստացված փրփուրը լցնել ձվի կարագի և շաքարի խառնած զանգվածի մեջ և խառնել ամեն ինչ: Ավելացնել ալյուր և հունցել թեթև խմորը:
Քայլ 4
Խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի: Մեկին ավելացնել թակած ընկույզ, իսկ մյուսին ՝ չամիչ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 5
Վերցրեք թխում ուտեստ: Դա կարող է լինել կլոր կամ ուղղանկյուն ձև, առնվազն 5 սմ բարձրությամբ, յուղել այն կարագով և խմորը դնել չամիչով: Ընկույզով խմորը դնել վրան: Մի խառնեք երկու շերտ տորթի համար:
Քայլ 6
Կեքսը դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխեք մոտ 1 ժամ:
Պատրաստի տորթը հանել բորբոսից և վերին մասը հագեցնել մի փոքր կիսաքաղցր սպիտակ գինիով: Եթե ձեռքին սպիտակ գինի չկա, կարող եք թխել թխվածքը քաղցր թեյով: Բայց նույնիսկ առանց ներծծման, դա ոչ պակաս համեղ կլինի: Վերևից տորթը կարելի է ծածկել շաքարի փոշիով և ցանել ընկույզով:
