Մսի սոուսը հիանալի լրացում է ցանկացած կողմնակի ուտեստի համար ՝ լինի դա բրինձ, հնդկացորեն, մակարոնեղեն և այլն: Եվ շոգեխաշած (պահածոյացված) սուսը ոչ միայն համեղ է, այլ նաև պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ, քանի որ միսն արդեն պատրաստ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Շոգեխաշած (տավարի միս, խոզի միս) - 1/2 պահածո:
- Տոմատի մածուկ (եթե ոչ, փոխարինեք կետչուպով) ՝ ըստ ճաշակի:
- Աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր `համտեսել:
- Ալյուրը թեյի գդալ է:
- Waterուր - 1/2 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բացեք պահածոները և բովանդակության կեսը լցրեք տապակի մեջ: Յուղ ավելացնելու կարիք չկա, քանի որ շոգեխաշելն ինքնին բավականին յուղոտ է:
Քայլ 2
Շոգեխաշել միջին կրակի վրա, մինչեւ որ ամբողջ ճարպը հալվի:
Քայլ 3
Addուր ավելացնել շոգեխաշածին: Ակտիվացնելով, սպասեք, մինչեւ այն եռա:
Ինչպես եփել - ավելացնել տոմատի մածուկ (կետչուպ), աղ, համեմունքներ: Խառնել այնքան հարթ:
Քայլ 4
Մեղմորեն, առանց շտապելու, մի փոքր ալյուր լցրեք մեր սերմերի մեջ, միաժամանակ անընդհատ խառնելով: Ալյուրն անհրաժեշտ է սուսը խտացնելու համար, այնպես որ, եթե բարակ եք սիրում, մի քիչ ալյուր ավելացրեք, իսկ եթե խիտ սավի երկրպագու եք, ավելացրեք ավելին:
Քայլ 5
Ալյուրով պատրաստելուց հետո սիսը թող եփվի ևս 30 վայրկյան: Դրանից հետո կարող եք ավելացնել խոտաբույսերը `ըստ ճաշակի և ծածկել կափարիչով: Անջատեք վառարանը և 3-5 րոպե թողեք մեր սուսը `թրմելու համար:
Համեղ և հասարակ շոգեխաշած սուսն պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
