Սեմինը պարզ ուտեստ է, որը շատ հեշտ է փչացնել: Համապատասխանությունը դրանում գրեթե հիմնական դեր է խաղում: Եվ եթե և՛ երեխաները, և՛ մեծահասակները հաճույքով ուտում են առանց շաղախի հարթ շիլա, ապա փափուկը, ամենայն հավանականությամբ, պետք է դեն նետվի, կամ վերամշակվի:
Դա անհրաժեշտ է
- - semolina 0.5 կույտ (50 մլ բուրգ)
- - կաթ 1 բաժակ
- - աղ դանակի հուշում
- - շաքար 1 թեյի գդալ
- - կարագ 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել սնունդ: Լցնել semolina մի դեղ:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ կաթ լցնել և դնել ցածր կրակի վրա: Sամանակ առ ժամանակ խառնեք այն, որպեսզի չվառվի:
Քայլ 3
Հենց որ կաթը սկսում է եռալ, բշտիկով լցնել դրա մեջ սերմնահեղուկը ՝ անընդհատ խառնելով: Հացահատիկը միանգամից թափեք: Դրա համար ամենահարմարն է բուրգ օգտագործել: Ոչ մի դեպքում մի ավելացրեք հացահատիկային մշակաբույսեր, նույնիսկ եթե շիլան ձեզ բարակ է թվում: Սա semolina- ում ուռուցքների առաջացման հիմնական պատճառներից մեկն է: Այս դեպքում ավելի լավ է այն ավելի երկար եփել, որպեսզի հեղուկը մի փոքր եռա, իսկ շիլան եռա: Շիլա պատրաստելիս այն պետք է անընդհատ խառնել, որպեսզի հատիկները չվառվեն ու չկպչեն իրար:
Քայլ 4
Շարունակեք խառնել շիլան: Երբ այն սկսում է եռալ, ավելացնել աղը, շաքարն ու կարագը: 1 թեյի գդալ շաքարավազ դրեցի մի բաժակ շիլայի վրա, բայց եթե ավելի քաղցր եք սիրում, ըստ ճաշակի ավելացրեք շաքարավազ: Եփել ևս 3-5 րոպե, մինչև հացահատիկային այտուցը փչվի, և շիլան թանձրանա:
Քայլ 5
Շիլան ինքնին համեղ է, բայց ավելի համեղ, երբ մատուցվում է ջեմով:
