Ապուրը ցանկացած մարդու համար առողջ և սննդարար ուտեստ է: Հնդկացորենի ապուրը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ. Երկաթ, կալցիում, կալիում, ֆոսֆոր, պղինձ, յոդ, ցինկ, բոր, ֆտոր, մոլիբդեն, կոբալտ, ինչպես նաև վիտամիններ B1, B2, B9 (ֆոլաթթու), PP, վիտամին E. երեխաներ 1 տարեկանից:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկացորեն 3 tbsp. գդալներ;
- - կարտոֆիլ 2 հատ;
- - գազար 1 հատ;
- - սոխ 1 հատ;
- - ձիթապտղի յուղ 2 tbsp. գդալներ;
- - խաշած ձու 1 հատ;
- - կանաչիներ `համտեսել;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
2,5-3 լիտր ծավալով կաթսա ենք դնում վառարանի վրա: Մաքրել բանջարեղենը, կարտոֆիլը կտրատել փոքր խորանարդի, սոխն ու գազարը նուրբ կտրատել: Կարտոֆիլն ու հնդկացորենը միաժամանակ ավելացրեք եռացող ջրի մեջ և եռացրեք:
Քայլ 2
3-4 րոպե անց կաթսայի մեջ ավելացնել սոխը, գազարը, ձիթապտղի յուղը և աղը: Coverածկեք չամրացված կափարիչով և թողեք միջին ջերմության վրա 15 րոպե:
Քայլ 3
Այս պահին վերցրեք եփած կանաչին և մանր կտրատեք: Եփելուց 1-2 րոպե առաջ կանաչին ավելացնել գերադասելի ապուրին: Մանրացնելուց առաջ ափսեի մեջ ավելացվում է նուրբ թակած խաշած ձու: Բուրավետ ապուրը պատրաստ է: Մատուցելուց առաջ ափսեի մեջ կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ թթվասեր: Այսպիսով, ապուրը լավ համ ունի, և հնդկացորենն այդքան էլ արտահայտված չէ, այն հատկապես կարող եք անել, եթե ապուր առաջարկեք երեխային:
