Հայտնի է, որ լավագույն թեյը արտադրվում է Չինաստանում: Բայց մի շտապեք գնել, եթե փաթեթավորման վրա նկատում եք «Չինաստանում պատրաստված» բաղձալի գրությունը: Բարձրորակ չինական թեյը պետք է ընտրություն ունենալու համար:
Ուսումնասիրելով պիտակը
Սկզբից հիշեք, որ այսօր չինական թեյի միակ պաշտոնական ներկրողը Արտահանման-ներմուծման թեյի ազգային ընկերությունն է, այնպես որ, եթե չկարողացաք փաթեթավորման վրա գտնել այս գրությունը, դա կեղծ է: Բայց նույնիսկ իսկական չինական թեյը կարող է շատ լավը չլինել: Այստեղ արդեն պետք է ուշադրություն դարձնել մակնշմանը: Դուք այնտեղ կարող եք տեսնել թվերի կամ տառերի տարբեր զուգորդումներ: Դրանց միջով անցնելն այնքան էլ դժվար չէ: T (տիպիկ) - թեյ ՝ չփչող տերևներից, ամենաբարձր որակից: G (ոսկեգույն) կամ ոսկին դեղին-սպիտակ հուշումներից պատրաստված թեյ է, որը նույնպես բարձրորակ է: S (հատուկ) - ընտրված թեյ, որը պատրաստվում է հատուկ տեխնոլոգիայի միջոցով: Այս պարագայում սա դատարկ արտահայտություն չէ, այլ թեյ պատրաստելու իսկապես այլ տեխնոլոգիա:
Երկար տերև (երկար տերև) - խոշոր տերևի թեյ, պատկանում է միջին որակի դասին: B (կոտրված) կոտրված տերևներից ցածր դասարանի թեյ է: Հարմար է նրանց համար, ովքեր ավելի ուժեղ են սիրում: Վերջապես, F (fannings), կամ երկրպագուաձև `թեյ, որը պատրաստվում է թեյի փոքր սերմացու տերևներից (օգտագործվում է թեյի տոպրակների արտադրության համար):
Թեյի հատկությունները
Չինական թեյի բուժիչ հատկությունները լեգենդար են: Հարկ է նշել, որ բարձրորակ թեյի մեջ իսկապես շատ օգտակար բաներ կան, բայց չպետք է կարծել, որ մեկ տուփը ձեզ անմիջապես կազատի բոլոր հիվանդություններից: Եթե արդեն պատրաստվում եք ձեռք բերել չինական թեյ ՝ ձեր առողջությունը բարելավելու համար, յուրաքանչյուր կոնկրետ դեպքի համար պետք է ընտրվեն խիստ հատուկ սորտեր:
Այսպիսով, օրինակ, Bai Mu Dan (White Peony), Bai Cha (White Chinese թեյ) և Tea buds (White Puerh) թեյերը հարուստ են կալցիումով: Դրանք բարենպաստ ազդեցություն ունեն ոսկորների վրա, ուժեղացնում են մկանային-կմախքային համակարգը և շատ օգտակար են ակտիվ աճի ժամանակահատվածներում: Բայց Longjing (Dragon Well) և Shui Xian թեթեւ թեյերը պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին A, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի տեսողության և աչքերի վիճակի վրա: Բացի այդ, դուք կարող եք վերցնել չինական թեյ `ամրացնելու սիրտը և արյան անոթները, երիկամները, մարսողական և իմունային համակարգը և մաշկը:
Թեյի համը
Իհարկե, մի մոռացեք, որ թեյի բույրը ընտրության ամենակարևոր չափանիշներից մեկն է: Ընտրելուց հետո թեյի որոշ տեսակներ տապակվում կամ չորանում են. Դրա համար կան շատ ձևեր, որոնք ազդում են վերջնական բույրի և համի վրա: Չինական թեյերը կարող են ունենալ ծաղկային բույրեր ՝ լինել դառը, քաղցր, տտիպ կամ նուրբ: Եվ նաև պարունակում են սուրճի, շոկոլադի կամ կարամելի նոտաներ:
