Ռուսաստանում Իվան թեյը միշտ եղել է ամենատարածված խմիչքներից մեկը: Միևնույն ժամանակ, հավատում էին, որ այն իր օգտակար հատկությունները լավագույնս է դրսևորում միայն գարեջրի որոշակի տեխնոլոգիա նկատելու դեպքում: Իհարկե, հնարավոր է նաև պատրաստել ճիշտ Իվան թեյ ժամանակակից խոհանոցում:
Դա անհրաժեշտ է
- - թեյնիկ 1,2 լ;
- - ուռենու թեյի խմորված չոր տերևներ - 2 tbsp / լ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե պատրաստելու համար օգտագործում եք կերամիկական թեյնիկ, ապա այն նախապես տաքացրեք: Դա անելու համար լցրեք դրա մեջ երկու ճաշի գդալ եռացրած ջուր, ողողեք այն, 1-2 րոպե ջուրը պահեք և դուրս գցեք այն:
Քայլ 2
Willիշտ ուռենու թեյ պատրաստելու համար թեյնիկի մեջ լցրեք չոր կրեմ: Հոտավետ առողջ ըմպելիք պատրաստելու համար կարող եք վերցնել այս գործարանի բոլոր մասերը `տերևները, ծաղիկները, արմատները: Բայց ամենից հաճախ թեյ պատրաստելու համար օգտագործում են չոր տերևների և փոքր քանակությամբ ծաղիկների խառնուրդ: Առավել անուշաբույր ըմպելիքը կարելի է պատրաստել խմորված, ոչ միայն չորացրած կրակաղամբից:
Քայլ 3
Մնացած ուռենու թեյը կրկին լցրեք բանկայի մեջ և վերջինը ամուր կնքեք: Չոր կրեմի առավելություններից մեկն այն է, որ այն երբեք չի կլանում վնասակար նյութերը: Այնուամենայնիվ, փոշին դեռ կարող է թափվել բաց բանկա: Երբեմն չորացրած սալորը նույնպես հոտ է հանում:
Քայլ 4
Հիմա եկեք տեսնենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ուռենու թեյը ճիշտ: Թեյնիկի մեջ լցնել մի փոքր սառեցված եռացող ջուր: Անհնար է իվան թեյ եփել չափազանց տաք ջրով 100 C ջերմաստիճանում: Այս ջերմաստիճանում տերևների որոշ վիտամիններ և հանքանյութեր կարող են ոչնչացվել: Անջատեք թեյնիկն ու սպասեք մոտ մեկ րոպե: Այս ընթացքում ջրի ջերմաստիճանը կնվազի `հասունացման համար անհրաժեշտ ջերմաստիճանը:
Քայլ 5
Կափարիչը դրեք թեյնիկի վրա: Իհարկե, թեյի սիրահարներից շատերին հետաքրքրում է, թե որքան ժամանակ է պատրաստում Իվանի թեյը: Թարմացրեք տերևի տերևները տաք ջրի մեջ առնվազն 10 րոպե: Անմիջապես չոր եղինջի տերևները, ինչպես գունավոր չինական թեյերը, անպայման չեն եփվում: Դուք կարող եք նույնիսկ երկարացնել պատրաստման ժամանակը 15-20 րոպե: Իրականում հենց դա է: Մենք ստացել ենք իսկական բուրավետ և շատ առողջ Իվան թեյ:
Քայլ 6
Նախատեսված նպատակի համար օգտագործեք ճիշտ պատրաստված իվանի թեյ: Անհրաժեշտ չէ ամեն օր վառելափայտ պատրաստել, ինչպես սովորական չինական կամ հնդկական թեյ: Հաջորդ օրը պատրաստված լուծումը կդառնա էլ ավելի համեղ: Desiredանկության դեպքում պատրաստված թեյի տերևները կարող են նաև զտվել ջրով (մինչև 3 անգամ):
