Կոնյակն անկրկնելի բույրով և համով եզակի խմիչք է: Կոնյակը լիարժեք վայելելու համար անհրաժեշտ են ճիշտ բաժակներ: Դրանք գտնելը բավականին հեշտ է:
Ձևը և բովանդակությունը
Իհարկե, չի կարելի պնդել, որ սխալ ուտեստներից իսկապես լավ կոնյակի օգտագործումը լիովին կփոխի իր հոտը և համը, բայց դրանց լիարժեք գնահատումը շատ ավելի դժվար կլինի:
Այս աստվածային ըմպելիքը խմելու մշակույթը արդեն մի քանի հարյուր տարեկան է: Պետք է նշել, որ այս ընթացքում քիչ բան է փոխվել: Գոյություն ունեն երկու տեսակի բաժակներ, մեկը ավանդական է, փորձարկված է այս ըմպելիքի սիրահարների շատ սերունդների կողմից, մյուսը `ժամանակակից, ստեղծվել է համեմատաբար վերջերս:
Ավանդույթն ընդդեմ ժամանակակից լուծումների
Ավանդական կոնյակի բաժակը կոչվում է դափող: Դրա անունը գալիս է անգլերեն snift բառից, որը նշանակում է «հոտոտել»: Սրանք ակնոցներ են, որոնք կարելի է տեսնել կինոյում և ռեստորանում: Դանակահարողը ունի բնորոշ, գրեթե գնդաձեւ ձև և ցածր ցողուն, մինչդեռ ապակու պատերը նկատելիորեն նեղացվում են դեպի վերև:
Դնչաձողը հարմարավետ ընկած է ձեր ափի մեջ ՝ իր ամբողջ ջերմությունը փոխանցելով կոնյակին: Սա նպաստում է ըմպելիքի բույրը թողարկելուն: Նեղացած պատերի շնորհիվ բույրը պահվում է ապակու ներսում, որպեսզի այն լիարժեք գնահատվի, բավական է դնչաձուկը հասցնել քթին: Հարկ է նշել, որ տարեց, իսկապես հին կոնյակները երբեմն ունենում են շատ ուժեղ հոտ, որը, խոտաբույծի ներսում բարձր կոնցենտրացիայի դեպքում, կարող է բավականաչափ ուժեղ հարվածել քթի վրա ՝ ստվերում դնելով խմիչքի առաջին ծանոթությանը: Այս տեսակի ակնոցները հաջողությամբ օգտագործվում են կոնյակի համար տասնվեցերորդ դարից ի վեր:
Ավելի ժամանակակից բաժակը կակաչ է: Սա երկար ցողունով երկարաձգված բաժակ է, որի ձևը հիշեցնում է կիսաբաց ծաղիկ: Նման բաժակը չի տաքացվում ձեռքերում, բայց այն պահում է նրբագեղ ոտքը ՝ նրբորեն պտտվելով: Կոնյակը դանդաղորեն տարածվում է պատերի երկայնքով ՝ հագեցած թթվածնով և սկսում ակտիվորեն «տալ» իր բույրը, որը բաժակը թողնում է նեղ պարանոցի միջով:
Կոնյակի համար ճիշտ բաժակներ ընտրելու համար մտածեք, թե այս ըմպելիքի օգտագործման որ մոտեցումն է ձեզ ամենից շատ դուր գալիս: Snifters- ը կոնյակի խմիչքն ավելի մտերմիկ է դարձնում: Կաթսայատուն բաժակներ շոյելը, դրանք ձեր դեմքին հասցնելը շատ զգայական, մտածված գործընթաց է: Կակաչները այս ըմպելիքը խմելը դարձնում են ավելի էլեգանտ, արիստոկրատ:
Երկու տեսակի ակնոցներն էլ լավ են իրենց հակիրճությամբ, ուստի չպետք է գնել կակաչներ կամ դիպուկահարներ, որոնք չափազանց զարդարված են, ծանրաբեռնված մանրամասներով: Themանկալի է դրանք գնել հավաքածուներով: Հնարավորության դեպքում իմաստ ունի ձեռք բերել երկու տեսակի ակնոցներ և համեմատել սենսացիաները դրանց օգտագործման ժամանակ:
