Hummus- ը խորտիկ է, որի հիմքում ընկած է թուրքական լիճուկը: Նա քոչվորների ամենապարզ սնունդն էր: Դուք կարող եք դրա մեջ ընկղմել այն ամենը, ինչ կա `տորթեր, պանիր, բանջարեղեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 տուփ լոբի
- - 3.5 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- - 1 թեյի գդալ չաման
- - 1 մեխակ սխտոր
- - 3 tbsp. լ քնջութի մածուկ
- - մի թեյի գդալ աղ
- - 1 կիտրոն
- - Արվեստ: լ սոճու ընկույզ
- - կայնեյան բիբար
- - կանաչիներ
- - 1 պիտա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բացեք լճապակի բանկա, ջրահեռացեք հեղուկը դրանից, բայց մի թափեք այն, այն դեռ անհրաժեշտ կլինի: Chickուտերը լավ լվանում են և տեղափոխվում ամանի մեջ: Հարդարման համար կարող եք թողնել մի քանի ոլոռ: Հյութեղացուցիչով կամ ձեռքերով ճզմեք մի փոքր կիտրոն: Ushիրան (չաման) մանրացնել հավանգով փոշոտ վիճակում, սխտորը մանր կտրատել:
Քայլ 2
Chickուտերը լցվում են բլենդերի մեջ, դրան ավելացնում են չաման, կիտրոնի հյութ, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և մի քանի ճաշի գդալ լոլիկի հեղուկ: Ամեն ինչ խառնվում է բլենդերի մեջ, մինչեւ որ հարթ լինի:
Քայլ 3
Թահինան (քնջութի մածուկը) անհրաժեշտ է մանրակրկիտ խառնել, հաճախ հայտնաբերվում է, որ բանկայի պարունակությունը ներքևում ավելի խիտ է, քան վերևում: Հումուսին ավելացնել 3 ճաշի գդալ քնջութի մածուկ և կրկին հարել: Հեռացրեք նմուշը. Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք կամ թահինին, կամ, եթե մածուկը չոր է, ջուրը լոլիկի մի բանկայից: Մի քանի ժամվա ընթացքում այս եղանակով եփած մակարոնեղենը հանվում է սառնարանում: Նա պետք է եփել:
Քայլ 4
Տապակել սոճու ընկույզները չոր նախ տաքացրած տապի մեջ մոտ մեկ րոպե: Դրանից հետո տապակել պիտան երկու կողմերից նույն տապակի մեջ ՝ մինչև փխրուն:
Քայլ 5
Հուսմուսը դնում են ափսեի վրա, որի վրա այն կմատուցվի սեղանին, դրան ավելանում են կարագը, ընկույզը և զարդարանքի համար մնացած լակեղենը:
Քայլ 6
Սիսեռը ցորենի պղպեղով և նուրբ թակած խոտաբույսերով ցանել: Առայել բանջարեղենով, պիտայով, խոտաբույսերով, որոնք կարող են թաթախվել սոուսի մեջ:
