Շամպայնի նման ըմպելիքը պահանջում է ուշադիր և զգույշ վերաբերմունք: Լավ փրփրուն գինու հիմնական բաղադրիչներն են փուչիկների աշխույժ փայլը, հաճելի և մաքուր գույնը և հավասարակշռված համը: Շամպայնը բազմակողմանի է, և ընտրությունը կախված է անձնական նախապատվությունից, բայց հիշեք հիմունքները:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անհատական ճաշակի նախասիրությունները կախված են մի քանի գործոններից: Շամպայն ընտրելիս հաշվի առեք կանխիկի առկայությունը և սպառողի տեղեկատվությունը:
Ապրանքների որակը ուղղակիորեն կախված է դրանց արժեքից: Լավ շամպայնը չի կարող էժան լինել: Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել իսկական շամպայն, նայեք պիտակին: «Շամպայն» բառը կպատմի արտադրանքի ֆրանսիական ծագման մասին: Բացի այդ, ֆրանսիական բոլոր ֆիրմաները ունեն հատուկ գրանցման համար: Պիտակի վրա պարունակվող տեղեկատվությունը պետք է պարունակի նաև շշալցման ամսաթիվը, շամպայնը հնացել է ավելի քան հինգ տարի:
Քայլ 2
Փրփրուն գինիները դասակարգվում են ըստ շաքարի պարունակության: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կիսաչոր գինու մեջ շաքարի պարունակությունը պետք է լինի մոտ 4,5%: Եթե սա կիսաքաղցր գինի է, ապա ոչ ավելի, քան 5%, չոր գինու մեջ ՝ 2,5%, շաքարի պարունակությունը բրուտում ՝ 1,5%:
Քայլ 3
Անհրաժեշտ է շամպայն գնել ընկերության խանութներից: Իրական շամպայնը պետք է զերծ լինի բուրավետիչներից և քիմիական հավելումներից: Ստուգեք խցանը. Բարձրորակ արտադրանքը կոտրված է: Գինու որակը զգալիորեն վատթարանում է, եթե խցանափայտը պլաստիկ է:
Քայլ 4
Ուսումնասիրեք շշի պարունակությունը. Ներքևում նստվածք չպետք է լինի, և լավ է, եթե շիշն ինքը մուգ է: Եթե պիտակի վրա գրված է «գազավորված գինի», ապա խմորման գործընթաց չի եղել: Պարզապես ածխածնի երկօքսիդը ավելացվում է սովորական գինուն: Խանութի դարակներում շամպայնը պետք է լինի հորիզոնական դիրքում: Երբ գինին դիպչում է խցանին, գինու գազերը չեն փախչի, և խցանը չի չորանա:
Քայլ 5
Շամպայնի ընտրությունը խիստ անհատական գործընթաց է: Այնուամենայնիվ, տեղյակ եղեք, որ եթե ապրանքը պարունակում է ալկոհոլի կամ խմորիչի հոտեր, դա հավանաբար այնքան էլ լավ գինի չէ: Շամպայնի համը համեմունքների, մրգերի, ծաղիկների, հատապտուղների, ընկույզների հարուստ և նուրբ փունջ է: Լավ շամպայնի հիմնական ցուցիչը հաճելի թարմացնող համն է, և ոչ թե այն զգացողությունը, որ դուք խմել եք տնական տրորած խմոր:
