Շատ հազարամյակներ շարունակ գարեջուրը խմել են աշխարհի շատ երկրներում: Սա բավականին հին խմիչք է, որը հայտնի էր Հին Եգիպտոսում, ինչպես նաև Բաբելոնում, Չինաստան: Գարեջուրը խմում են տարբեր տարիքի և ազգության մարդիկ: Եվ երբեմն դժվար է հասկանալ, թե որ գարեջրի ըմպելիքն է ամենալավը, քանի որ հաճախ դժվար է ճիշտը ընտրել:
Մութ կամ բաց գարեջուր:
Որպես կանոն, համը բավականին սուբյեկտիվ հասկացություն է: Թեթև գարեջրի ըմպելիքի սորտերը շատ նման են միմյանց, այնուամենայնիվ, մուգ հարազատն ունի յուրահատուկ համ: Այս գարեջուրը դառը է, մինչդեռ արտադրության տեխնոլոգիան ինքնին շատ տարբեր է: Բացի այդ, այն ավելի ուժեղ է, քան բաց գույնը: Միևնույն ժամանակ, փորձելով տարբեր սորտեր, դուք ինքներդ հնարավորություն ունեք որոշելու, թե որ գարեջուրն է ձեր ճաշակին:
Դրյա՞ֆ, թե՞ շշալցված գարեջուր:
Այսպիսով, այս երկու տեսակները հիմնականում տարբերվում են սպառողներին առաքման տեխնոլոգիայով: Շիշի կամ բանկայի մեջ գարեջուրը երկար ժամանակ պահվում է տարբեր կոնսերվանտների շնորհիվ, որոնք փոխում են խմորումը, և նախագծի արտադրանքը լցվում է տակառից ճարմանդների մեջ: Ըստ այդմ, դրա շնորհիվ պահպանման ժամկետը կրճատվում է: Արժե ասել, որ շշալցված կամ պահածոյացված գարեջուրը շատ ավելի վնասակար է մարդու մարմնի համար: Բայց, այսպես թե այնպես, գարեջրի սիրահարները միշտ նշում են գարեջրի ըմպելիքի համը: Բացի այդ, նեղ պարանոցը թույլ չի տա լիովին զգալ խմիչքի հմայքն իր ողջ տեսականու մեջ: Բանկը (շիշը) պարունակում է նաև վնասակար մանրէներ, որոնք օգտագործման ընթացքում մտնում են ձեր մարմին: Եվ եթե մտածում եք, թե որ գարեջուրն է ամենալավը `շշալցված կամ թեփուկ, ապա պետք է ընտրեք վերջին տարբերակը: Քանի որ այն միշտ թարմ է և ունի ավելի «կենդանի» համ, քան պահածոյացված գարեջուրը:
Չզտված կամ զտված գարեջուր
Այս ըմպելիքը տարբերվում է սննդանյութերի քանակով և արտադրության եղանակով: Filտված գարեջրի արտադրության համար արտադրողը կարող է դադարեցնել խմորման գործընթացները ֆիլտրման և պաստերիզացիայի միջոցով: Այսպիսով, չզտված գարեջուրը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, չնայած միևնույն ժամանակ, այն ունի ավելի կարճ պահպանման ժամկետ: Կարևոր է նաև հիշել, որ տարաների մեջ (շշերի մեջ) ֆիլտրացված գարեջուր չկա: Սովորաբար բարում կարող եք պատվիրել «կենդանի» ըմպելիք: Պիտանելիության ժամկետը նույնպես արժե նայել: Ի վերջո, իրական չզտված գարեջուրը մի քանի օր է պահվում:
Ո՞րն է լավագույն գարեջուրը ՝ արտադրողն ու ապրանքանիշը
Գարեջրի ըմպելիքի որակի վրա ազդում են հետևյալները. Արտադրողը, ծագման երկիրը և նույնիսկ պահպանման ժամկետը: Որպես կանոն, լավ գարեջուրը պատրաստվում է Գերմանիայում և Չեխիայում ՝ ըմպելիքի պատմական հայրենիքում: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ներկրվող գարեջրի ըմպելիքն ավելի թանկ է: Տարբեր սորտերը ունեն տարբեր համային տեսականի: Այսպիսով, օրինակ, այս ըմպելիքի ռուսական տեսակները ունեն բնորոշ հոտ և ալկոհոլի համը, մինչդեռ չինական գարեջուրը փափուկ է և որոշակիորեն հիշեցնում է լիմոնադը: Բացի այդ, հսկայական տեսականին թույլ է տալիս գնել ուժեղ և թույլ գարեջուր, ինչպես նաև տարբեր համային տեսականի: Այսպիսով, այժմ դուք ունեք մի գաղափար, թե որ գարեջուրն ընտրել: Այս ըմպելիքի նման մեծ ընտրության դեպքում մարդը կկարողանա գտնել իր սրտով ինչ-որ բան: Հարկ է հիշեցնել, որ գարեջուրը վնասակար է մարդու առողջության համար, ուստի այն չպետք է չարաշահվի:
