Ինչպես պատրաստել մարշալլա

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել մարշալլա
Ինչպես պատրաստել մարշալլա

Video: Ինչպես պատրաստել մարշալլա

Video: Ինչպես պատրաստել մարշալլա
Video: Ինչպես պատրաստել 3 корочки ! Как сделать 3 корочки! 2024, Երթ
Anonim

Սկզբնապես ռուսական քաղցրությունը խնձորի մարշալլոն է: Դասական մարշալլոյի պատրաստման համար սովորաբար օգտագործվում են խնձորի քաղցր և թթու սորտեր, Անտոնովկան շատ լավ է համապատասխանում: Մեղրը նույնպես ավանդական բաղադրիչ է: Մարշալլոյի պատրաստման գործընթացը բավականին աշխատատար է և ժամանակատար: Ավարտված մարշալլոն շատ լավ է պահվում ՝ շարված թխում թղթի վրա:

Ինչպես պատրաստել մարշալլա
Ինչպես պատրաստել մարշալլա

Դա անհրաժեշտ է

    • 1 կգ խնձորներ
    • 2 բաժակ հեղուկ մեղր

Հրահանգներ

Քայլ 1

Խնձորները ողողեք և կտրեք կիսով չափ:

Քայլ 2

Հացաթխման թերթիկը շարել թխելու թղթի վրա և տեղադրել խնձորը, կտրել կողմը վերև:

Քայլ 3

Խնձորը թխել ջեռոցում 180 աստիճանով 30 րոպե:

Քայլ 4

Թխած խնձորները հովացրեք և երկու անգամ քսեք մաղով:

Քայլ 5

Շարունակեք մանրացնել պատրաստի խյուսը: Խյուսը պետք է սպիտակ դառնա:

Քայլ 6

Մեղրը փոքր մասերում լցնելով, տրորեք կարտոֆիլի պյուրեով մինչև սպիտակելը:

Քայլ 7

Դրանից հետո ծեծեք ստացված զանգվածը մինչև փրփուր և կրկնապատկվի:

Քայլ 8

Հացաթխման թերթերը շարել թխում թղթի վրա:

Քայլ 9

Տեղադրեք մարշալլոն թխելու սկուտեղների մեջ, ոչ ավելի, քան 2 սմ շերտ:

Քայլ 10

Դրեցրեք մարշալլոն ջեռոցում չորացնելու համար:

Քայլ 11

Չորացնել պաստիլը 60 աստիճանով 7-9 ժամ:

Քայլ 12

Սառեցրեք պատրաստի մարշալլոն և մատուցեք մեղրով:

Խորհուրդ ենք տալիս: