Բանան արտասահմանյան ամենահայտնի մրգերից մեկն է, որը լավ է մնացել մեր սեղանին: Այն գնահատվում է իր նուրբ յուրահատուկ համի, ինչպես նաև մարդու մարմնի համար այնքան անհրաժեշտ վիտամինների և միկրոէլեմենտների բարձր պարունակության համար: Տոնական կամ առօրյա սեղանի վրա բանան մատուցելու մի քանի տարբերակ կա:
Դա անհրաժեշտ է
- - ջուր;
- - խոհանոցային սրբիչ;
- - դանակ;
- - ուտեստ;
- - կանեփի շամփուրներ;
- - մագաղաթյա թուղթ;
- - բանան;
- - կիտրոնի հյութ;
- - նուշ;
- - շոկոլադ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ պտուղը, որը պետք է որպես աղանդեր մատուցվի, մանրակրկիտ սառը հոսող ջրի տակ: Մրգերը չորացրեք ՝ տարածելով անձեռոցիկի կամ խոհանոցային սրբիչի վրա:
Քայլ 2
Եթե նախատեսում եք ձեր կերակուրը զարդարել մեծ մրգային ափսեով կամ զամբյուղով, ապա բանանները մատուցեք չմաքրել: Մրգերը գեղեցիկ դասավորեք սկուտեղի կամ ծաղկամանի վրա `դրանք դնելով պայծառ գունավոր այլ մրգերի կողքին` նարինջ, խաղող, ելակ և արքայախնձոր:
Քայլ 3
Ձեռքերով վերցրեք կեղեւներով բանանները և կծեք փոքր կտորներով ՝ կեղևազրկելով մինչև կեսը: Եթե սեղանի վրա կան հատուկ մրգային պարագաներ (փոքրիկ ափսե, պատառաքաղ և դանակ), բանանը պետք է ամբողջությամբ մաքրվի: Դրանից հետո դնել աղանդերի ափսե և ուտել դանակով և պատառաքաղով: Թողեք կեղևը ափսեի եզրին:
Քայլ 4
Սեղանին կարող եք մատուցել մաքրված բանանի կտորներ: Կտրեք այն մատուցելուց անմիջապես առաջ: Մրգերը մաքրեք կեղևից և կտրեք այն թեք և բավականին մեծ օղակների մեջ: Եթե կտորները բարակ են, դրանք արագորեն կկորցնեն իրենց ձևը և կտարածվեն ափսեի վրա: Եվ նման մանր կտորներ վերցնելը բավականին դժվար է: Որպեսզի կանխեն մաքրված բանանի սեւացումը, այն ցանել կիտրոնի հյութով: Բանանի կտորները լավագույնս մատուցվում են նաև այլ մրգերի շերտերի (նարինջներ, կիվի, կարմիր խնձորներ) հետ միասին: Որպեսզի հյուրերն ավելի հեշտությամբ տեղափոխեն կտրտած մրգերը իրենց ափսեներ, յուրաքանչյուր կտորի մեջ տեղադրեք կանեփի շամփուր:
Քայլ 5
Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին անսովոր աղանդերով, եփեք շոկոլադապատ բանան: Նուշը տապակել տապակի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն ստանա: Հալեցնել կաթնային շոկոլադի սալիկը ջրային բաղնիքում: Կլպեք և կտրեք բանանը չորրորդ մասի: Խտացրեք կտորները շոկոլադի մեջ և այնուհետև փաթաթեք սափրվելու մեջ: Տեղադրեք աղանդերը մագաղաթի վրա և սպասեք շոկոլադի կարծրացմանը: Շամփուրը կպցրեք բանանի կտորների մեջ և մատուցեք, զարդարեք նուշով:
