Քանի որ մենք անդրադարձել ենք սնկերի թեմային, հարկ է նշել, որ ցանկացած տեսակի սնկային բույսեր պետք է լավ մշակվեն: Հաշվի առնելով ներկայիս բնապահպանական իրավիճակը, սնկերի վերամշակումը պետք է կատարվի նույնիսկ ավելի լավ:
Նախքան խոսենք այն մասին, թե ինչպես լավագույնս պատրաստել russula- ն, հարկ է հիշել, որ այդ սունկը շատ փխրուն է: Դրանք նույնիսկ դժվարությամբ են հավաքվում, քանի որ դրանք փխրուն են և զամբյուղի մեջ նրանց ամբողջությամբ տուն բերելը բավականին դժվար է: Բայց եթե հնարավորություն ունեք մի լավ զամբյուղ զամբյուղներ ստանալու, օգտվեք այս հնարավորությունից:
Այս տեսակի սնկերի պատրաստման համար հատուկ բաղադրատոմսեր չկան: Դրանք հարմար չեն ապուրի համար, և ցանկալի է նաև չորացնել դրանք: Շատ հաճախ սնկերը հանդիպում են կծու (կծու համով), ուստի, նախքան ռուսուլա պատրաստելը, դրանք պետք է մանրակրկիտ ներծծվեն: Այլ հարցերում, ոչ մի արգելք չի տարածվում այս սնկերի վրա. Դուք ունեք գործողությունների և երեւակայության լիակատար ազատություն, որտեղ կարող եք օգտագործել այդ սնկերը:
Դրանք շատ համեղ են կարտոֆիլի հետ համակցված: Ռուսուլայի ամենապարզ բաղադրատոմսը հետևյալն է.
• վերցրեք սնկով պահանջվող քանակությունը `500 գ և ավելի
• մենք ջուր ենք դնում գազի վրա
• դրանք 5-10 րոպե դնել եռացող ջրի մեջ
• հետո մենք դրանք դնում ենք քամիչի մեջ
• տապակ դնել, լցնել արեւածաղկի ձեթ, տապակել կարտոֆիլը և այնտեղ մանրացնել սոխը
• սունկը դնել տապակի մեջ, խառնել և տապակել մինչև ցանկալի խտությունը:
Տապակած russula- ն ավելի լավ է, քան խաշած կարտոֆիլի մյուս սնկերը: Դրանք կարող են նաև խառնվել տապակած կարտոֆիլի հետ, ավելացնել հացահատիկային մշակաբույսեր և պատրաստել աղցաններ:
Բայց դուք կարող եք նաև աղի russula: Թեթև աղած russula, ինչպես սնկով ափսեը, հիանալի նրբություն է:
