Incինկը անհրաժեշտ հետքի տարր է, առանց որի անհնար է մարմնի բնականոն գործունեությունը: Ձեզ անհրաժեշտ գումարը կարող եք ստանալ դեղամիջոցներից կամ որոշ սննդամթերքներից, որոնք հարուստ են այս սննդանյութով:
Incինկով հարուստ սնունդ
Zինկի քանակով առաջատարներն են դդմի և քնջութի սերմերը, գետնանուշը, ադիբուդը, սոճին ընկույզը և արեւածաղկի սերմերը: Չնայած այս մթերքները բարձր կալորիականությամբ են, բայց դրանք պետք է օգտագործել փոքր քանակությամբ առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Կակաոն, խաշած տավարի միսը, հնդկահավը, հավի սրտերը և տավարի լեզուն նույնպես հարուստ են ցինկով: Թխելու խմորիչը պարունակում է նաև շատ ցինկ:
Zինկի պարունակությամբ երկրորդ տեղում յուղոտ ծովային ձկներն ու համեղ ծովամթերքներն են ՝ կաղամար, ոստրե, ծովախեցգետին և ջրիմուռ: Այս հետքի տարրը պարունակում է նաև ձու, հատիկաընդեղեն, ընկույզ և կոկոս:
Բայց բանջարեղենն ու մրգերը ցինկի պարունակությամբ երրորդ տեղում են: Այնուամենայնիվ, օգտակար է նաև ձեր սննդակարգում ներառել չոր ծիրան, ծաղկակաղամբ, բողկ, խնձոր, ավոկադո, բրոկկոլի, գազար, կանաչ սոխ և սպանախ ՝ մարմնում այս հետքի տարրի քանակությունը պահպանելու համար: Tofu- ն, սնկերը, վարսակի ալյուրը և ցորենի շիլաները, արիշտան և խաշած բրինձը պարունակում են մոտավորապես նույն քանակությամբ ցինկ:
Միևնույն ժամանակ, բազմազան դիետան շատ կարևոր է մարմինը ցինկով հարստացնելու համար, քանի որ որոշակի նյութերի պակասը կարող է առաջացնել այս միկրոէլեմենի թույլ կլանումը: Այսպիսով, օրինակ, կալցիումի կամ ֆոսֆորի պակասը մարմնում կարող է հանգեցնել ցինկի դանդաղ կլանմանը: Վերջին հետքի տարրը ընդունակ է նաև ուժեղացնել որոշ նյութերի, ինչպիսիք են վիտամին A- ն, գործողությունը:
Պետք է հիշել, որ դրանց մեջ պարունակվող ցինկի միայն 20-30% -ն է մարմինը ներծծում արտադրանքներից:
Zինկի օգուտները
Incինկը մասնակցում է նյութափոխանակության գործընթացներին և ծառայում է որպես կատալիզատոր մարմնի բազմաթիվ քիմիական գործընթացների համար: Օրինակ, այս հետքի տարրը օգնում է վերացնել տարբեր վնասակար միացություններ և պահպանում է թթվային հավասարակշռությունը: Պատահական չէ, որ ցինկը հայտնաբերվել է մաշկի խնամքի շատ միջոցների մեջ: Այն նաև օգնում է կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, բարելավում է կարմիր արյան բջիջների և հեմոգլոբինի գոյացումը և բարձրացնում մարմնի դիմադրությունը տարբեր վարակների նկատմամբ:
Ինչու է ցինկի պակասությունը կամ ավելցուկը վտանգավոր է
Մարմնի ցինկի պակասությունը չի վերանում առանց հետևանքների: Դա կարող է հանգեցնել ախորժակի նվազման և շատ վիտամինների և սննդանյութերի թույլ կլանման, ալերգիկ ռեակցիաների, պակաս քաշի, մազաթափության և տեսողության պղտորման:
Zինկի պակասություն կարող է առաջանալ աղքատ սննդակարգի, աղի և շաքարի ավելորդ ընդունման պատճառով:
Միեւնույն ժամանակ, այս հետքի տարրի ավելցուկը նույնպես բացասաբար է ազդում մարմնի վիճակի վրա: Սա կարող է հանգեցնել թուլության և հոգնածության, մկանների կծկումների, ծարավի, սրտխառնոցի, գլխացավերի և ոսկորների ցավերի:
