Պիցցան պետք է բարակ լինի, սա նրա կարևոր մասն է: Արագ պիցցա պատրաստելու համար պահանջվում է նվազագույն բաղադրիչ և ժամանակ:
Արագ պիցցայի խմորի համար ձեզ հարկավոր է.
- երկու բաժակ ալյուր;
- մեկ բաժակ տաք ջուր;
- կես թեյի գդալ չոր ակտիվ խմորիչ;
- մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթ;
- համտեսել աղ և շաքար:
Լրացման համար. (Վերցրեք ձեր սիրած բաղադրիչները)
- տոմատի մածուկ կամ ketchup;
- կտրատած լոլիկը օղակների մեջ;
- երշիկ (երշիկեղեն, հավ, հնդկահավ, բեկոն);
- ռուկուլա (մաղադանոս, ռեհան, փխրուն աղցան);
- բանջարեղեն (պղպեղ, ձիթապտուղ, թթու վարունգ);
- քերած պինդ պանիր:
Լցնել մի բաժակ ալյուր, խմորիչը խորը ամանի մեջ, դանդաղ լցնել ջրի մեջ, խառնել: Դրանից հետո ավելացնել կարագ, աղ և շաքար ՝ ըստ ճաշակի: Ավելացրեք մնացած ալյուրը (անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր ավելացրեք): Everythingգուշորեն տեղափոխեք ամեն ինչ, փոխարինեք խիտ խմորը և թողեք հանգստանա տաք տեղում: Այս պահին կարող եք լցոնումներ անել: Պատրաստեք ձեր ընտրած բաղադրիչները: 15-20 րոպե հետո խմորը պատրաստ կլինի: Պտտեք բարակ շերտով, դրեք յուղաթիթեղի կամ թխում թղթի վրա ծածկված թերթիկի վրա, վերևից լցրեք միջուկը: Թխել 180 աստիճանով 30 րոպե կամ 200 աստիճանով 15-20 րոպե (փխրուն կլինի), ինչպես ցանկանում ես: Բարի ախորժակ!
