Համեղ ու սննդարար սնկով աղցան կարելի է արագ պատրաստել ցանկացած տոնի համար: Այս աղցանը ներծծելու կարիք չունի, և այն կարելի է պատրաստել մատուցելուց անմիջապես առաջ:
Դա անհրաժեշտ է
Հավի ֆիլե - 300 գրամ, 200 գրամ թարմ կամ սառեցված սունկ, 1/2 պահածոյացված թթու սունկ, 100 գրամ կոշտ պանիր, 1/2 պահածոյացված եգիպտացորեն, 2-3 ձու, 5 թթու կոճապղպեղ (կամ 1 թթու վարունգ), 1/3 մանր սոխ, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, մաղադանոս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը ողողեք և եփեք բարձր կրակի վրա: Եռալուց հետո կրճատեք կրակը և եփ գալ 40 րոպե:
Քայլ 2
Շամպինիոնները կտրեք մասերի և տապակեք բուսական յուղի մեջ `մանր կտրատած սոխի հետ միասին: Հեռացրեք մեղրով սունկը բանկայից և լվացեք:
Քայլ 3
Խաշած հավի ֆիլեը կտրեք խորանարդի մեջ, պանիրը քերեք կոպիտ քերիչի վրա, կոճապղպեղը մանր քերիչի վրա: Ձվերը կոշտ եռացրեք:
Քայլ 4
Հավի ֆիլեն խառնել սնկով, մեղրով սնկով, պանիրով և կոճապղպեղով, ավելացնել եգիպտացորեն և մայոնեզ: Ակտիվացրեք և ստեղծեք սլայդ:
Քայլ 5
Մաքրել ձվերը և սպիտակները առանձնացնել դեղնուցներից: Աղցանի գագաթին նախ շփեք սպիտակները, իսկ հետո `դեղնուցները: Decարդարել մաղադանոսի տերեւներով:
