Բազմաթիվ աշխատող կանայք բախվեցին շաբաթվա ընթրիք պատրաստելու մարտահրավերի հետ: Ի վերջո, նրա համար ուտեստները ոչ միայն պետք է գոհացնեն և համեղ լինեն, այլև քիչ ժամանակ պետք է ծախսվի դրանց պատրաստման վրա: Ինչ պատրաստել ճաշի համար:
Ազու շոգեխաշածից
Հիմունքները պատրաստելու համար կեղևազերծեք և մանր կտրեք 1 սոխ: Vegetableեռուցեք բուսայուղը տապակի մեջ և դրեք սոխ: Սոխը ցանել 1 թեյի գդալ ալյուրով և ամեն ինչ խնայել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Տապակած սոխին ավելացնել 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ և 0,5 բաժակ ջուր և 5 րոպե եռացնելուց հետո բոլորը միասին եփ գալ: Տեղափոխեք ամեն ինչ մի կաթսա, որտեղ հիմքերը շոգեխաշած կլինեն:
Մաքրել 6 կարտոֆիլ, լվանալ, կտրել խորանարդի մեջ և նորից լվանալ սառը ջրով: Կարտոֆիլը տապակել տապակի մեջ բուսական յուղով 10-15 րոպե և տեղափոխել տապակի վրա տապակած սոխի վրա:
Կաթսայի մեջ ավելացնել 1 տուփի տավարի շոգեխաշած պարունակությունը, ավելացնել մի քիչ ջուր և եփել հիմունքները, մինչև կարտոֆիլը փափկի:
Եփելուց 5 րոպե առաջ 2 կտոր թթու դրեք հիմունքների մեջ: Մի մոռացեք համտեսել հիմունքները `համտեսելու համար: Dishաշատեսակը կարող եք համեմել ցանկացած համեմունքով:
Stառայել շոգեխաշած մսի պատրաստի հիմունքները սեղանին տաք վիճակում: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
Կեֆիրով շոգեխաշած ձուկ
Կաթսայի հատակի մեջ դրեք մանր կտրատած 1 սոխ: Վրան լցրեք 1 կեղևավորված և նուրբ քերած գազար:
Ձկան ֆիլեը հավասարապես տարածեք գազարի վրա: Հաշվեք գումարը `հիմնվելով պահանջվող մատուցումների քանակի վրա: Ֆիլեը համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Ձկան կաթսայի մեջ լցնել 1 բաժակ կեֆիր և ջուր ավելացնել: Հեղուկը պետք է ամբողջությամբ ծածկի ձկները:
Ձուկը եփեք ցածր ջերմության վրա, մինչև որ փափկի:
Մինչ ձուկը շոգեխաշում է, մաքրեք կարտոֆիլը, եփեք ու տրորեք:
Տեղադրել պյուրե կարտոֆիլը ափսեի մեջ: Կողքին դրեք շոգեխաշած ձուկն ու բանջարեղենը: Մնացած սոուսը լցնել կաթսայի մեջ եղած ամեն ինչի վրա և մատուցել:
Կարտոֆիլ սամիթով և սխտորով
Կարտոֆիլից կարելի է պատրաստել համեղ կողմնակի ճաշատեսակ աղի ծովատառեխի կամ երշիկի համար: Դա անելու համար կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, եփեք մինչև փափկեցրեք և ջուրը կաթսայից քամեք: Տեղադրել մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ, մի փունջ թակած սամիթ և մի քանի սխտոր մեխակ սխտորի սեղմման մեջ տաք կարտոֆիլի մեջ: Ամեն ինչ խառնեք ճաշի գդալով: Կափարիչը դրեք կաթսայի վրա և թողեք ուտեստը 5 րոպե նստի: Ախորժելի կողմնակի ուտեստը պատրաստ է:
