Բրենդային տատի գյուղական նրբաբլիթներ: Տատը դրանք միշտ պատրաստում է մեզ համար, երբ գալիս ենք գյուղ: Ստացվում են շատ համեղ, նուրբ և տապակած:
Տատիկը կիսվեց բաղադրատոմսով ինձ հետ, և ես այն կիսում եմ ընթերցողների հետ: Այսպիսով, եկեք սկսենք պատրաստել.
Բաղադրությունը:
700 գր կարտոֆիլ
300 գր թարմ շամպինիոն
200 գր Ukeուկաս
1 ձու
2-րդ ճաշի գդալ ալյուր
Աղ, աղացած պղպեղ
Տապակող յուղ
Նախապատրաստում:
Սոխը մանր կտրատել, տապակել բուսական յուղի մեջ: Սունկը մանր կտրատել և ավելացնել սոխի մեջ, տապակել մինչև հեղուկի գոլորշիացումը մոտ քառորդ ժամվա ընթացքում:
Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը և շփում դրանք միջին քերիչի վրա: Կարտոֆիլին ավելացնել սունկ, սոխ ու ալյուր, լավ խառնել: Հաջորդը, վարեք ձվի մեջ, թույլ աղ և պղպեղ, կրկին խառնեք:
Տապակած տապը տաքացրեք և դրա վրա բլիթները դրեք ճաշի գդալով: Տապակել երկու կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Բարի ախորժակ! Ձեզ և ձեր ընտանիքին շատ դուր կգա բելառուսական խոհանոցի այս շատ համեղ ուտեստը: Սունկը կարտոֆիլի նրբաբլիթներին կտա յուրահատուկ համ և նուրբ բույր:
