Լավ փրփուր ստանալու համար հարկավոր է ընտրել կաթ `3,2% յուղայնությամբ: Fatարպի ցածր պարունակությամբ կաթը շատ դժվար կդարձնի փրփուրի ցանկալի հետեւողականության հասնելը: Փրփուրը ստացվում է շատ արագ պտտվող շարժումներով կաթը հարածելու միջոցով: Կաթնային փրփուրը առաջանում է օդը կաթում սպիտակուցների և ճարպերի հետ համատեղելով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Կաթ;
- Խառնիչ;
- Պսակ;
- Բլենդեր;
- Ֆրանսիական մամուլ
- Մի բաժակ կամ այլ տարա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք ձեր նախընտրած տարան, մեջը կաթ լցրեք:
Քայլ 2
Ընկղմիչը կամ ձեր նախընտրած այլ սարքը թաթախեք կաթի մեջ և միացրեք այն: Սկսեք նախ ծեծել ամենացածր արագությամբ, իսկ հետո մեծացնել: Պտտեք սարքը տարբեր ուղղություններով `կաթի վրա արտաքին ազդեցությունն ուժեղացնելու համար: Beեծեք այնքան ժամանակ, մինչեւ ստանաք ցանկալի փրփուրը:
Քայլ 3
Անջատեք խառնիչը: Փրփուրը պատրաստ է:
Քայլ 4
Կաթը լցնել ֆրանսիական մամուլում, փակել կափարիչը: Բարձրացրեք և իջեցրեք բազրիքը արագ առաջ շարժվելով:
