Մակարոնեղենը ամենահայտնի ուտեստն է իտալական խոհանոցում: Որպես կանոն, այն բաղկացած է երկու մասից `ցանկացած մակարոնեղեն և սոուս: Մակարոնեղեն պատրաստելը ստեղծագործական գործընթաց է: Կան հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր: Դուք ինքներդ հեշտությամբ կարող եք գալ ձեր սեփական բաղադրատոմսով, որը կարող է դառնալ ձեր ստորագրության ուտեստը:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 ծառայության համար.
- 300 գրամ սպագետի, 200 գրամ հում ապխտած կրծքամիս, 3 մեծ լոլիկ, 1 սոխ, 1 չիլի պղպեղ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 3 մեխակ սխտոր, աղ, խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սոխը և գոտկատեղը փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Յուղը պետք է տաքացվի խորը տապակի մեջ: Տապակել մեջքը դրա մեջ 2 - 3 րոպե: Ավելացնել սոխ: Տապակել կրծքամիսը, մինչեւ ճարպը հալվի:
Քայլ 3
Կլպեք լոլիկը, մանր կտրատեք և ավելացրեք տապակի մեջ: Ավելացնել կոպիտ թակած սխտոր և չիլի պղպեղ:
Քայլ 4
Panածկեք տապակը կափարիչով և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ սոուսը վերածվի միատարր, բարակ զանգվածի: Հեռացրեք պղպեղը, աղը և պղպեղը:
Քայլ 5
Եփել սպագետտի, համեմել սոուսով: Մատուցելիս զարդարել խոտաբույսերով:
