Գերազանց ուտեստ, որը հեշտությամբ կարող եք պատրաստել ձեր դաչայում կամ խորովածի վրա գտնվող տան մոտ: Հյութալի հավի շամփուրները ձեզ կուրախացնեն իրենց յուրահատուկ համով և բույրով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 անտաշ հավի կրծքամիս,
- - 8 բալ լոլիկ,
- - 1 կարմիր սոխ, կտրեց եռամսյակների մեջ
- - 1 հատ թակած դեղին պղպեղ ՝ առանց սերմերի,
- - 2 tbsp. լ գետնանուշ կարագ
- - 5 tbsp. թթվասեր,
- - 150 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ,
- - 1 tbsp. կիտրոնի հյութ
- - 1 մանրացված սխտորի մեխակ
- - 1/2 թեյի գդալ: քերած կոճապղպեղի արմատ,
- - 1 թեյի գդալ սոյայի սոուս,
- - 1 թեյի գդալ աղացած համեմ,
- - մի փոքր adjika.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը կտրեք մոտ 2 սմ խորանարդի մեջ և դրեք մակերեսային ափսեի մեջ: Խառնել մարինադի բոլոր բաղադրիչները: Լցնել խառնուրդը հավի վրա և լավ խառնել:
Քայլ 2
Coverածկեք մեկ այլ ափսեով և դրեք սառնարան 4-6 ժամ: Sամանակ առ ժամանակ խառնել:
Քայլ 3
Հավի, պղպեղի, սոխի և բալի կտորներ չորս շամփուրի վրա: Խոզանակեք մարինադով և պատրաստեք միջին խորովածի կամ խորովածի վրա 15-20 րոպե, շրջելով և յուղելով շամփուրները, մինչև միսը եփվի:
