Ձեր ընտանիքը հոգնել է կոլոլակներից, ոլոռից, բորշչից, կաղամբով ապուրից և նման այլ ապրանքներից ստանդարտ ապուրներից: Նրանց կարող եք փայփայել նոր ուտեստով, որը կոչվում է Աշնանային ապուր: Այն բաղկացած է դդումից և շաղգամից, որոնք հեշտությամբ աճեցվում են ձեր պարտեզում: Ապուրը կոչվում է աշնանային ապուր, քանի որ այս բանջարեղենը հասունանում է մեկ անգամ:
Դա անհրաժեշտ է
Ձեզ հարկավոր է ՝ ջուր, դդում, շաղգամ, կարտոֆիլ, սոխ, սխտոր, պանիր, դդմի սերմեր, աղ, խոտաբույսեր, քրուտոններ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք վերցնում ենք դդում - 500 գր., Շաղգամ - 2 հատ, կարտոֆիլ - 2 հատ: Լվանալ, մաքրել կեղևը և կտրել խորանարդի մեջ: Կլպել և մանրացնել սոխը: Կլպել և սեղմել նաև սխտորը:
Քայլ 2
Bուրը եռացրեք: Աղացրեք այն և դրեք թակած բանջարեղենը: Հեղուկի ծավալը պետք է լինի 1,5 լ:
Քայլ 3
Եփել մինչև քնքշությունը ամենափոքր կրակի վրա:
Ապուրը պատրաստ լինելուց մի քանի րոպե առաջ դրա մեջ թակած սխտոր և պանիր լցրեք: Պանրի հալվելուց հետո անջատեք կրակը:
Քայլ 4
Լցնել մեր ապուրը բլենդերի մեջ և մանրացնել մինչև խյուսը:
Քայլ 5
Մատուցելիս դդմի մի քանի սերմ լցրեք ապուրի ամանի մեջ:
