Դոնդողացված «Գորշ գայլի լանչը» շատ յուրօրինակ ու հասարակ ուտեստ է: Դրա պատրաստման համար կարող եք օգտագործել սովորական լայն կամ դաջված բաժակներ, ինչպես նաև ցանկացած գանգուր տարաներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ խոզի միս
- - 1 ձու
- - 2 գազար
- - մաղադանոս
- - 1 կիտրոն
- - համեմունքներ
- - նեխուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի միսը եփել համեմունքներով աղած ջրի մեջ: Կտրեք միսը բարակ շերտերով կամ փոքր խորանարդներով: Մնացած ֆոնդին ավելացնել կիտրոնի սեպերը և եփել մինչև որ խտանա:
Քայլ 2
Խոզի միս կտորները բաժակների մեջ դասավորեք: Անհրաժեշտ է լրացնել ոչ ավելի, քան 2/3-ը: Վերևում մանր կտրատած խաշած գազարով, մաղադանոսով և ձվի սեպերով:
Քայլ 3
Արգանակը քամեք և խառնեք երկու ճաշի գդալ ժելատին: Ստացված խառնուրդը թափեք դատարկ տեղերով բաժակների մեջ: Սառեցրեք ուտեստը և մատուցեք, երբ հեղուկը դառնա ժելե: Մատուցելուց առաջ հեռացրեք ժելե բաժակները ՝ դրանք ուղղակի գլխիվայր շրջելով:
