Անակնկալ մատուցեք ձեր սիրելիներին և պատրաստեք համեղ և քնքուշ բլիթներ նախաճաշին: Յուրաքանչյուր ոք, անշուշտ, կգնահատի նման ուտեստը:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 6, 25 բաժակ;
- - աղ - պտղունց;
- - շաքար - 0,25 բաժակ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1 ճաշի գդալ;
- - կարագ - 0,75 բաժակ;
- - մեծ հավի ձու - 4 հատ;
- - կաթ - 1, 75 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք բավականաչափ մեծ տարա և դրա մեջ խառնեք հետևյալ բաղադրիչները. Աղ, հատիկավոր շաքար, ինչպես նաև ցորենի ալյուր և փխրեցուցիչ, այսինքն ՝ խմորի փխրեցուցիչ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնելուց հետո, փոքր խառնուրդ կատարեք ձևավորված խառնուրդի կենտրոնում և մեջը դրեք սենյակային ջերմաստիճանում հալված կարագը: Ձեռքերով հունցեք խմորը ապագա բլիթների համար:
Քայլ 2
Կաթը խառնել 3 հավի ձվի հետ: Այս հեղուկ խառնուրդը մանրակրկիտ հարել, ապա ավելացնել այն հունցված խմորին: Խառնել այնքան հարթ:
Քայլ 3
Խմորը նախաճաշի գլանափաթեթները գլորում ենք շերտի մեջ ՝ դնելով այն հարթ աշխատանքային մակերեսի վրա, որի հաստությունը 2,5 սանտիմետր է: Ստացված շերտից զգուշորեն կտրեք փոքր տորթեր: Տեղադրեք դրանք թխելու թերթիկի վրա, որոնք շարված են հատուկ թխում թղթի վրա, միմյանցից որոշակի հեռավորության վրա:
Քայլ 4
Թեթև թափեք ձվը, որը մնում է թեթև, ապա դրանով զգուշորեն յուղեք խմորով տորթերը և յուրաքանչյուրին վերև ցրեք մանրացված շաքարով:
Քայլ 5
Ապագա բուլկիներն ուղարկեք թխելու ջեռոցում 180 աստիճանով 12-14 րոպե: Բավականին հեշտ է որոշել այս խմորեղենի պատրաստակամությունը `այն ծածկված կլինի ոսկե ընդերքով:
Քայլ 6
Պատրաստի թխած ապրանքները հանել ջեռոցից և հովացնել նախքան ծառայելը: Նախաճաշի գլանափաթեթները պատրաստ են:
