Սովորական իմաստով բուտերբրոդը հացն ու կարագն է, ոմանք վերեւում պանիր կամ երշիկ են դնում: Բայց կան բաղադրատոմսեր, որոնց համաձայն պատրաստվում են տաք սենդվիչներ. Դրանք զարմացնում են բաղադրիչների և միջուկների բազմազանությամբ:
Hotովատառեխով տաք սենդվիչներ
Ձեզ հարկավոր է.
- աղած ծովատառեխ 1-2 հատ;
- կտրտած սպիտակ բոքոն;
- կաթ 0,5 լ;
- մանանեխ - 1-2 tbsp. լ;
- խաշած ձվի դեղնուց - 2-3 հատ;
- բուսական յուղ:
Մենք կտրում ենք ձկները, հեռացնում մաշկը, լեռնաշղթան ոսկորներով և ընդերքով: Արդյունքում ստացված ֆիլեի երկու կեսերը կտրեք 3-4 սմ լայնության կտորների: Թարմացրեք ֆիլեի կտորները 30-40 րոպե կաթի մեջ: Դեղնուցները մանրացրեք մանանեխով ՝ աստիճանաբար ավելացնելով 1 ճ.գ. լ արեւածաղկի ձեթ: Տապակել երկու կտոր կտորները արեւածաղկի ձեթով մինչև ոսկե դարչնագույնը, դնել թղթե անձեռոցիկի վրա, մի փոքր զովացնել: Յուրաքանչյուր կտոր յուղացրեք ձվի մանանեխի զանգվածով, վերևից տարածեք ծովատառեխի կտորները: Theեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով, սենդվիչները դնել թխում թերթիկի մեջ և թխել 5-7 րոպե: Առայել տաք վիճակում:
Արագ տաք սենդվիչներ
Ձեզ հարկավոր է.
- սպիտակ հաց կամ բոքոն;
- լոլիկ 1-2 հատ;
- երշիկեղեն 2-3 հատ;
- մաղադանոս 5-6 մասնաճյուղ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. լ;
- կոշտ պանիր - 80-100 գ;
- արեւածաղկի ձեթ:
Լոլիկը և երշիկեղենը (եռացրած երշիկեղեն) կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, դրեք ամանի մեջ: Մաղադանոսը մանր կտրատել և լցնել ամանի մեջ: Մաքրել սխտորը և քսել այն մանր քերիչի վրա (անցկացնել սխտորի մամլիչով), ավելացնել երշիկներին և լոլիկին: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լցնել լցոնումը մայոնեզով, նորից խառնել: Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով, դրա մեջ դնել հացի կտորներ: Լցնել լցնել հացը և քերած պանիր ցանել կոպիտ քերիչի վրա: Մենք թխում թերթիկ ենք դնում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ և 15 րոպե թխում ենք: Այս սենդվիչները կարող եք մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
