Venեռոցի թխած հավի թմբուկները շատ նուրբ են համով: Միսը բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում, այնպես որ ոչ մի հյուր չի կարող հրաժարվել նման նրբությունից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 6-8 հավի թմբուկ;
- - սխտորի գլուխ;
- - 8 բալ լոլիկ;
- - մի բուռ թարմ ռեհան;
- - 2 չիլի պղպեղ;
- - աղ և սեւ պղպեղ;
- - ձիթապտղի ձեթ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի թմբուկները առատորեն յուղել աղով և սեւ պղպեղով, դրանք դնել կաղապարի մեջ մեկ շերտով:
Քայլ 2
Մենք սխտորի գլուխն ապամոնտաժում ենք մեխակի մեջ, յուրաքանչյուրը դանակով սեղմում ենք (մաքրելու անհրաժեշտություն չկա):
Քայլ 3
Կեռասի լոլիկը կիսով չափ կիսեք, տերևները պոկեք ռեհանից և ցողունները կտրեք դանակով: Կտրեք չիլի պղպեղը մի քանի մասի:
Քայլ 4
Մենք տարածեցինք բոլոր բաղադրիչները հավի թմբուկների վերևում կամ դրանց միջև, առատորեն շաղ տալ ձիթապտղի յուղով և ուղարկել ջեռոց:
Քայլ 5
Հավի թմբուկները պետք է թխել 90 րոպե 180C ջերմաստիճանում: Նրանք կարող են մատուցվել ցանկացած կողմնակի ուտեստով և թարմ բանջարեղենով:
