Եթե խյուսով ապուրների սիրահար եք, ուրեմն անպայման պետք է փորձել նաեւ այս մեկը: Ես առաջարկում եմ պատրաստել քաղցր պղպեղի խյուսով ապուր:
Դա անհրաժեշտ է
- - քաղցր կանաչ պղպեղ - 4 հատ;
- - քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- - քաղցր դեղին պղպեղ - 1 հատ;
- - խոշոր կարտոֆիլ - 2 հատ;
- - մեծ սոխ - 1 հատ;
- - բանջարեղենի արգանակ - 1 լ;
- - ռեհանի ճյուղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը պետք է նախապես տաքացվի 100 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում: Մինչ այն տաքանում է, մանրակրկիտ լվացեք կանաչ պղպեղը, դրեք թխում թերթիկի վրա և լցրեք բուսական յուղով: Դրանից հետո հարկավոր է դրանք ուղարկել ջեռոց և թխել այնքան ժամանակ, մինչեւ կեղևը սկսի պայթել, այսինքն ՝ 20 րոպե: Theածկեք պատրաստի պղպեղը սննդի թաղանթով և թողեք այս տեսքով քառորդ ժամ: Theամանակի ավարտից հետո միջուկը հեռացնելուց հետո հեռացրեք նրանց ճաքճքված կեղևը և կտորների կտորներով կտրեք:
Քայլ 2
Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը, ինչպիսիք են կարտոֆիլը և սոխը: Դրանից հետո առաջինը կտրեց խորանարդի, իսկ երկրորդը ՝ կես օղակի: Տապակել սոխը տապակի մեջ 4 րոպե, ապա տեղափոխել կաթսա և միավորել բանջարեղենի արգանակի հետ: Խառնուրդը եռացրեք, ավելացրեք կարտոֆիլը և եփեք ևս 20 րոպե:
Քայլ 3
Դրանից հետո ավելացնել թխած կանաչ պղպեղը բանջարեղենի արգանակին: Հեռացրեք ապուրը կրակից և թողեք սառը:
Քայլ 4
Ապուրը սառչելուց հետո մանրացրեք այն բլենդերով: Արդյունքում պետք է ստացվի միատարր զանգված, որը պետք է կրկին եռացնել:
Քայլ 5
Մինչդեռ, մինչ ապուրը եփվում է, լվանալ և մանրացնել մնացած պղպեղները: Հեռացրեք միջուկը, նախքան դրանք կես օղակների կտրեք: Տեղադրել պղպեղը տապակի մեջ և տապակել 4 րոպե: Ռեհանի տերևներն առանձնացրեք ճյուղերից, ավելացրեք պղպեղին և եփեք եւս մեկ րոպե:
Քայլ 6
Քաղցր պղպեղի խյուսով ապուրը պատրաստ է: Serառայել այն սեղանին, շաղ տալ ռեհանով և գունավոր պղպեղի տապակած կես օղակներով:
