Այս ուտեստը միավորում է ամերիկյան խոհանոցի միանգամից 3 ստորագրության աղանդեր. Բրաունի, շոռակարկանդակ և Red Velvet տորթ:
Դա անհրաժեշտ է
- Հիմնադրամը.
- - 100 գ հալված կարագ;
- - 110 գ շաքար;
- - 1 tbsp. կաթ;
- - 0,75 թեյի գդալ քացախ;
- - 1 tbsp. կարմիր սննդի ներկ;
- - 2 ձու;
- - տոպրակ վանիլային շաքար;
- - 87 գ ալյուր;
- - 3 tbsp. կակաո;
- - մի պտղունց աղ:
- Շոռակարկանդակ:
- - 225 գ Ֆիլադելֆիայի սերուցքային պանիր;
- - 1 ձու;
- - 40 գ շաքարավազ;
- - 0.5 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: 28x8 սմ ձուլվածքները յուղով յուղեք:
Քայլ 2
Փափկեցրած կարագը շաքարով հարել փափուկ յուղալի զանգվածի մեջ: Ավելացնել կաթ, սննդի գունանյութ, քացախ: Ձվերը հերթով հարեք ՝ բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնելով, մինչև յուրաքանչյուրից հետո հարթ:
Քայլ 3
Առանձին ալյուրը մաղել կակաոյի և աղի հետ և ավելացնել հեղուկ բաղադրիչներին: Հունցել և դնել սպաթուլայի ձևի մեջ: Նախշերը ստեղծելու համար պետք է մնա մի փոքր բազային խմոր
Քայլ 4
Շոռակարկանդակ շերտի համար պարզապես հարեք խառնիչով պանիրը շաքարի փոշիով, վանիլի էքստրակտով և ձվով, մինչև որ հարթ դառնա: Տեղադրեք կարմիր հիմքի գագաթին, նրբորեն և հավասարապես տարածելով սպաթուլայով: Մնացած խմորը դրեք կաթիլների մեջ և ջահերով կամ պատառաքաղով նախշեր ստեղծեք:
Քայլ 5
Ուղարկել տաք վառարան կես ժամով: Թխվածքաբլիթներ կտրող մասերը քանդակելուց առաջ թույլ տվեք ամբողջովին սառչել:
