Ավանդական սառը ապուր գազպաչոն պատրաստվում է լոլիկով, բայց վարունգի հետ փորձ անցկացրեք ՝ հիմք հանդիսանալով հիանալի թարմացնող ապուրի:
Դա անհրաժեշտ է
- 8 բաժնի համար.
- - 2 ավոկադո;
- - 2 բաժակ ջուր;
- - 2 tbsp. թարմ քամած կիտրոնի հյութ;
- - 2 գլուխ սոխ;
- - 4 բան: վարունգ;
- - 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ;
- - 1 փունջ մաղադանոս;
- - 2 քաղցր կանաչ պղպեղ;
- - 2 խոշոր մեխակ սխտոր;
- - 2 թեյի գդալ աղ;
- - համտեսել սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ վարունգները, կտրել դրանք երկու մասի և հեռացնել սերմերը սովորական թեյի գդալով: Եթե բանջարեղենի մաշկը շատ կոպիտ է և դառը համ ունի, այն նույնպես պետք է հեռացվի: Դրանից հետո վարունգը մանր կտորների կտրեք և դրանք դրեք սննդամթերքի վերամշակման ամանի մեջ:
Քայլ 2
Լվանալ սոխը և սխտորը, մաքրել կեղևը և մանր կտրատել: Սերմերը հանեք պղպեղից և դանակով կտրեք այն խորանարդի մեջ: Մենք բանջարեղեն ենք ուղարկում վարունգին և մանրացնում:
Քայլ 3
Լվացեք ավոկադոն, կտրեք այն երկու մասի և հանեք ոսկորը: Օգտագործելով գդալ, զգուշորեն քերեք բոլոր պալպաթթուները և ուղարկեք այն սննդամթերքի վերամշակման ամանի մեջ:
Քայլ 4
Նյութի մանր կտրտեք մաղադանոսը և ուղարկեք այն մնացած բաղադրիչներին: Ավելացնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ և հարել այնքան, մինչեւ խառնուրդը կարծես կոպիտ խյուս լինի: Ապա ավելացրեք երկու բաժակ ջուր, կիտրոնի հյութ և աղ և նորից հարեք, մինչև խյուսը: Մենք փորձում ենք տեսնել, արդյոք կա բավարար քանակությամբ աղ և կիտրոնի հյութ, պղպեղ `համտեսելու և մատուցելու համար: Ավելին, ապուրը կարող եք միանգամից ափսեների մեջ լցնել, կամ կարող եք թողնել, որ մի փոքր եփվի սառնարանում. Այն ավելի համեղ կլինի:
