Ի՞նչ կարող եք պատրաստել որպես աղանդեր: Կան բազմաթիվ տարբերակներ ՝ կաթնային կոկտեյլ, մուսս, մածուն, պաղպաղակ, սուֆլե, սերուցք և այլն: Որպես կանոն, դրանք պատրաստելը դժվար ու շատ արագ չէ: Առավել անուշաբույր աղանդերից մեկը սուրճի կրեմն է, որը ճիշտ պատրաստելու դեպքում կհալվի ձեր բերանում: Կրեմը պարունակում է սերուցք, որը պետք է չափավոր հարել, որպեսզի աղանդերը չհայտնվի յուղոտ:
Դա անհրաժեշտ է
- - սուրճ 3 թեյի գդալ
- - դեղնուց 3 հատ
- - շաքար 150 գ
- - ժելատին 2 թեյի գդալ
- - սերուցք (35% յուղ) 300 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Latելատինը նոսրացրեք 100 մլ եռացրած սառը ջրի մեջ և մի փոքր թողեք, որ այտուցվի: Isամանակը նշված է ժելատինային տուփի վրա:
Քայլ 2
Շաքարն ու դեղնուցները լավ խառնել: Putանգվածը դնել ջրային բաղնիքի մեջ և տաքացնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի:
Քայլ 3
3 թեյի գդալ լուծվող սուրճ լուծեք 250 մլ ջրի մեջ: Coffeeրի բաղնիքում զանգվածին ավելացնել սուրճ և ժելատին: Շարունակեք տաքացնել մինչև ժելատինը լիովին լուծարվի: Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, արդյունքում առաջացող խառնուրդը պետք է սառչի:
Քայլ 4
Կրեմը լավ հարել բլենդերով, այնուհետև միավորել սուրճի զանգվածի հետ, որն արդեն պետք է սառչի:
Քայլ 5
Կրեմը լցնել բաժակների մեջ և դնել սառնարան 4 ժամ: Ստացված աղանդերը կարելի է զարդարել սուրճի հատիկներով և անանուխի տերևով: Սուրճի կրեմը լավ կլինի ամռան տապին, քանի որ ծառայել սառը:
