Կիվին զվարճալի մազոտ պտուղ է, որը բնիկ է Ասիայում: Իր ծագման և պտղի ձևի շնորհիվ այն կոչվում է նաև «չինական փշահաղարջ»: Բացի pulp- ի բնօրինակ համից և գույնից, դրա հիմնական առավելությունը վիտամին C- ի ռեկորդային պարունակությունն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - կիվի մրգեր;
- - սառնարան;
- - մաքուր թղթե տոպրակ կամ սննդի մագաղաթ.
- - բանան
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դուք կարող եք պահել միայն թարմ, չփչացած մրգեր: Եթե կասկածում եք նմուշի (բծեր, խոռոչներ և այլն), դրեք այն առանձին: Հասած կիվիի պտուղը ունի միատարր գույն, մատների թույլ ճնշմամբ պետք է թողնի մի փոքր խոռոչ: Մաշկը չպետք է կնճռոտված տեսք ունենա:
Քայլ 2
Կիվիի հասած պտուղները կարող են պահվել 3-5 օր սենյակային ջերմաստիճանում, բայց ինչպես ցանկացած այլ մրգեր, դրանք նույնպես պետք է պաշտպանված լինեն արևի ուղիղ ճառագայթներից: Տեղափոխեք դրանք ստվերոտ, զով տեղ:
Քայլ 3
Եթե պլանավորում եք մրգեր պահել մեկ շաբաթից ավելի, ապա դրանք սառնարանում դրեք սառնարան: Վերցրեք մաքուր թղթե տոպրակ և կիվին զգուշորեն ծալեք մեջը ՝ վերևում ավելի հասուն, փափուկ մրգերով: Թեթև փաթեթավորեք տոպրակը և դրեք այն մրգապարկի մեջ: Համոզվեք, որ այն օրը մեկ անգամ ստուգեք. Եթե որևէ պտուղ սկսում է վատթարանալ, կնճիռներ կամ ճաքեր, անմիջապես հանեք այն մրգերի տոպրակից:
Քայլ 4
Եթե ձեռքի տակ չունեք թղթե տոպրակ, այն հեշտությամբ կարող եք փոխարինել ուտելի թղթով (օրինակ ՝ թխելու համար մագաղաթ): Մի պայուսակը շատ ամուր փաթաթեք, հակառակ դեպքում կիվիը կարող է կնճռոտվել, կամ պահեստավորման համար կարող եք օգտագործել ծակոտած պլաստիկ տոպրակ:
Քայլ 5
Կիվին Ռուսաստանի համար էկզոտիկ միրգ է, որը ենթակա է երկարատև փոխադրումների: Որպեսզի ճանապարհորդության ընթացքում մրգերը չփչանան, դրանք սովորաբար քաղում են մի փոքր չհասունացած: Փոխադրման ընթացքում դրանք, շատ դեպքերում, հասունանում են, բայց եթե «բախտդ բերել է», և գնեցիր չհասցված կիվի, տոպրակի մեջ մի բանան կամ խնձոր դրիր, որտեղ դրանք կպահվեն: Այսպիսով, կիվին արագորեն կհասնի ցանկալի վիճակին:
