Կիվիի պտուղը ունի անսովոր հաճելի համ ՝ համատեղելով փշահաղարջի, ելակի և արքայախնձորի համերը: Կիվին վիտամին C- ի չեմպիոններից մեկն է, որն աջակցում է իմունային համակարգին, ուստի այն շատ օգտակար է: Շատ հաճախ կիվին սպառում են թարմ վիճակում, սեղանին դրված մրգերի ափսեների վրա: Այս պտուղը կարելի է կտրատել տարբեր եղանակներով: Այսպիսով, կիվի մատուցելու որոշ տեսակներ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կիվի;
- կլեպ;
- թեյի գդալ;
- սուր դանակ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե ցանկանում եք կիվի մատուցել մրգերի ամանի մեջ, պատրաստեք այն հետևյալ կերպ. Լվացեք, կտրեք կոշտ ցողունները վերևից և ներքևից: Վերցրեք հատուկ բանջարեղենի կլեպ, որով մաշկը հեռացնում են շատ բարակ, և կիվին մաքրեք փշոտ կեղևից:
Քայլ 2
Լավ դարձրեք ձեր դանակը, քանի որ հասած կիվին կարող է չափազանց փափուկ լինել և ձանձրալի դանակի տակ խցանվել: Սուր դանակով կիվին բարակ շրջանակների կտրեք ՝ ափսեները եզրերը զարդարելու համար, կամ պտուղը կտրեք եռամսյակների մեջ և տեղադրեք այն ափսեի մեջտեղում ՝ բաց ծաղիկի տեսքով: Ոմանք սիրում են փափուկ մաշկ ուտել, որի դեպքում չեն մաքրում պտուղները:
Քայլ 3
Եթե դուք պարզապես ուզում եք կիվին ուտել որպես աղանդեր, ապա այս մեթոդի համար հարկավոր չէ այն մաքրել: Պարզապես լվացեք և կտրեք վերևից և գդալ դուրս բերեք պալպը:
Քայլ 4
Կիվի մրգերը կարող են օգտագործվել մրգային աղցաններ, քսուքներ, պաղպաղակ կամ պուդինգներ: Եթե կիվին խոշոր կտորներով աղցանի մեջ կտրեք, աղցանի հիմնական համը թթու կլինի: Այն դեպքում, երբ ճաշատեսակի բաղադրատոմսով ժելատին է օգտագործվում, ապա կիվին նախ պետք է եփել, և նախքան դոնդողացումը կտրել բարակ շրջանակների:
Քայլ 5
Եթե մսի կերակրատեսակներին կիվի եք ավելացնում, ապա նախ կտրեք ոսկորները, որպեսզի ջերմային բուժումից հետո դրանք չճռռեն ձեր ատամների վրա:
