Խնձորի տորթը, որը նման է շառլոտային, հաջողությամբ համատեղում է պատրաստման հեշտությունը հիանալի և ամբողջական համային տեսականիով:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 300 գ ալյուր;
- - 140 գ շաքար;
- - 2 ձու;
- - 140 գ կարագ (մարգարին);
- Լրացնելու համար.
- - 10 խնձոր;
- - վանիլ;
- - մեկ կիտրոնի հյութ;
- - 5 ճաշի գդալ շաքար;
- - 2-3 ճաշի գդալ ծիրանի մուրաբա;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրել կարագը կամ մարգարինը կտորների մեջ, խառնել ալյուրի, շաքարի և ձվի հետ: Խմորը հունցել ՝ օգտագործելով խառնիչ ցածր արագությամբ և տեղադրեք սառնարանում առնվազն 30 րոպե:
Քայլ 2
Պատրաստեք ձեր խնձորները: Դանակով մաքրեք դրանք, եթե այդպիսիք կան, օգտագործելով հատուկ մեքենա և հանեք միջուկը: Հյութը քամեք մեկ կիտրոնից: Խնձորի կեսը մի կողմ դրեք և կտրեք դրանք շերտ:
Քայլ 3
Մանրացված խնձորը լցնել տապակի մեջ, ավելացնել հինգ ճաշի գդալ շաքար, վանիլ, կարող եք պատիճների մեջ, լցնել կիտրոնի հյութ և կես բաժակ ջուր: Խնձորը եփ գալ 10-15 րոպե, մինչև ջուրը գոլորշիացվի:
Քայլ 4
Սառեցրած խմորը հավասարապես տարածեք շուրջ 26 սմ տրամագծով կլոր ձևի վրա: Անհրաժեշտ չէ կողմերը պատրաստել: Մնացած խնձորներից յուրաքանչյուրը կիսով չափ կիսեք: Եվ ապա կիսով չափ կիսեք շատ բարակ թիթեղների, փորձեք այնպես, որ խնձորը պահպանի մասերի ձևը և չփլուզվի:
Քայլ 5
Տապակի մեջ շոգեխաշած խնձորները դնել խմորի վրա, իսկ կտրատած խնձորի կեսերը վերևում: Տորթի կեսը զարդարել խնձորով: Տորթի գագաթին տարածել ծիրանի մուրաբան և շաղ տալ հատիկավոր շաքարով:
Քայլ 6
Թխել ջեռոցում 190 ° C ջերմաստիճանում 90 րոպե: Պատրաստի տորթը թողնել սառչի ջեռոցում, բայց համոզվեք, որ ջեմը չի մթնում:
