Modernամանակակից կյանքում բավականաչափ ժամանակ չկա: Եվ այսպես, դուք ուզում եք համեղ ուտեստներ և բազմազանություն: Եթե սառնարանում միս չունեք, բայց երշիկի մի կտոր է մնացել, կարող եք պատրաստել շատ համեղ hodgepodge:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ 4 հատ;
- - եփած երշիկ 250 գ;
- - ապխտած երշիկ 250 գ;
- - թթու վարունգ 250 գ;
- - սոխ 1 հատ;
- - տոմատի մածուկ 50 գ;
- - բուսական յուղ տապակելու համար;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - վարունգի թթու;
- - քացախ;
- - սամիթ կանաչիներ;
- - կիտրոն 0.5 հատ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ազատեք երշիկը ֆիլմից և կտրեք փոքր շերտերով: Կտրեք վարունգի ծայրերը և կտրեք դրանք նույն կերպ `շերտերով: Կլպեք սոխը և մանր կտրեք: Կարտոֆիլը նույնպես պետք է մաքրել կեղևից և կտրել փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ լցնել 2 լիտր ջուր և հասցնել եռման աստիճանի: Կարտոֆիլը ավելացնել ջրի մեջ և եփել մինչև եփել կեսը: Բուսական յուղի մեջ տապակել երշիկները, սոխը և վարունգը: Դրանից հետո ավելացնել տոմատի մածուկը և եփ գալ մոտ 7 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 3
Ներդրեք երշիկեղենի տապակումը կաթսայի մեջ կիսաֆաբրիկատով կարտոֆիլով: Համտեսել աղ, սեւ պղպեղ, վարունգի թթու և քացախ: Պատրաստեք ամեն ինչ միասին, մինչև քնքուշ, մոտ 15 րոպե միջին կրակի վրա: Hարդարել պատրաստի հոջջը սամիթով և կիտրոնի կտորներով:
