Ամռան շոգ օրը այս պաղպաղակը հիանալի կթարմացնի և կուրախացնի ձեզ օրիգինալ մատուցմամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- Պաղպաղակի համար.
- - 50 մլ ցանկացած ֆերմենտացված կաթնամթերք (խմորած թխած կաթ, վարենետ);
- - 150 մլ կաթ;
- - 50 գ կլոր հացահատիկի բրինձ;
- - 1 փոքր հասած բանան;
- - 20 գ չոր լոռամիրգ;
- - 1 վանիլային պատիճ;
- - 2 անանուխ տերև;
- - 20 գ քերած շոկոլադ;
- - 20 գ ձեր սիրած ընկույզ;
- Սառցե ամանի համար.
- - 500 մլ ջուր;
- - 1 կիտրոն;
- - 2 անանուխ տերև:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը եփեք վանիլային պատիճի պարունակությամբ: Լցնել դրա մեջ բրինձը և եփել մինչև քնքշությունը: Հանգստանալ.
Քայլ 2
Դակեք վանիլային բրինձը, ընկույզը, լոռամիրգը, վարենետը, բանանը և անանուխի տերևները բլենդերի միջոցով: Եթե ցանկանում եք զգալ բրնձի հատիկները, նախ խառնեք մնացած բոլոր բաղադրիչները, իսկ վերջում ավելացնել շիլան: Փոխանցել սառեցման համար հարմար տարայի (ավելի լավ է այն ծածկել սննդի թաղանթով) և ուղարկել սառեցնել:
Քայլ 3
Սառցե աման պատրաստելու համար վերցրեք տարբեր չափերի երկու գունդ: Ավելի մեծի պատերը դրված են կիտրոնի կտրատած կտորներով և անանուխի տերևներով: Մենք դրա մեջ ավելի փոքր գունդ ենք դնում և լցնում ջրով: Մենք այն ուղարկում ենք սառցարան առնվազն 4 ժամ: Մեր սառեցված սառցամանը հանելու համար նախ տաք ջուրը լցրեք մի փոքրիկ ամանի մեջ և հանեք այն: Դրանից հետո շրջեք մեծ ամանը գլխիվայր և տաք ջրով լցրեք հատակին: Լրացրեք բրնձով պաղպաղակով, զարդարեք քերած շոկոլադով և մատուցեք: Բարի ախորժակ!
