Երիտասարդ ցուկկինիի, փափուկ պանրի և պղպեղի թեթև նախուտեստը կատարյալ է տաք սեզոնին մատուցելու համար: Նախուտեստը հեշտ է պատրաստել և շատ յուրօրինակ: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 5 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - երիտասարդ ցուկկինի - 3 հատ;
- - մեղր - 2 թեյի գդալ;
- - չերվիլի կանաչիներ - 20 գ;
- - բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.
- - փափուկ սերուցքային պանիր - 100 գ;
- - թթվասեր 15% - 1 tbsp. լ.
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- - աղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մարինադ պատրաստելը: Կիտրոնը լվանալ ջրով, հեռացնել բարակ շերտը (1 թեյի գդալ), ճզմել հյութը պալպից (1 ճաշի գդալ): Մանր կտրատեք բշտիկը: Միավորել բուսական յուղը, մեղրը, համը և կիտրոնի հյութը, թակած չեռիլը (1 թեյի գդալ): Խառնել Մարինադը պատրաստ է:
Քայլ 2
Ucուկկինը մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել, երկայնքով կտրել բարակ շերտ (2-3 միլիմետր հաստությամբ): Հեռացրեք ցողունն ու սերմերը քաղցր պղպեղից, կտրեք երկար խորանարդի մեջ: Դրեց ցուկկինին և պղպեղը կերամիկական ամանի մեջ, ծածկեց բանջարեղենը պատրաստված մարինադով, սառնարանում 1 ժամ: Vegetablesամանակ առ ժամանակ խառնեք բանջարեղենը:
Քայլ 3
Փափուկ պանիրին, աղին ավելացնել մնացած խոտաբույսերը, կիտրոնի հյութը (1 ճաշի գդալ) և թթվասերը: Խառնել խառնուրդը, մինչեւ ստացվի հարթ կրեմ:
Քայլ 4
Թթու բանջարեղենը մի փոքր չորացրեք, ցուկկինի ափսեները քսեք պանրի կրեմով, գողանալով ափսեի եզրին դրեք պղպեղի բլոկ, գլորում գլանափաթեթները: Ապահովեք գլանափաթեթները շամփուրով: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
