Բանջարեղենի շոգեխաշել պանրի սոուսով

Բովանդակություն:

Բանջարեղենի շոգեխաշել պանրի սոուսով
Բանջարեղենի շոգեխաշել պանրի սոուսով

Video: Բանջարեղենի շոգեխաշել պանրի սոուսով

Video: Բանջարեղենի շոգեխաշել պանրի սոուսով
Video: Պատրաստենք միասին. Հավի կրծքամիս պանրի սոուսով 2024, Երթ
Anonim

Theաշատեսակը շատ նման է տաք բանջարեղենի աղցանին: Դրա կազմը կարող է փոխվել ըստ ցանկության, որքան շատ բանջարեղեն, այնքան համեղ կստացվի շոգեխաշածը:

Բանջարեղենի շոգեխաշել պանրի սոուսով
Բանջարեղենի շոգեխաշել պանրի սոուսով

Դա անհրաժեշտ է

  • - ցուկկինի - 2 հատ;
  • - ծաղկակաղամբ - 0,5 կգ;
  • - գազար - 1 հատ;
  • - սոխ - 1 հատ;
  • - սխտոր - 1-2 մեխակ;
  • - լոլիկ - 4-5;
  • - քաղցր պղպեղ - 5 հատ;
  • - ֆետա պանիր - 150 գ;
  • - բալզամիկ քացախ - 2 ճաշի գդալ;
  • - ձիթապտղի յուղ - 1-2 ճաշի գդալ;
  • - հեղուկ մեղր - 1 թեյի գդալ;
  • - մանանեխ - 0,5 թեյի գդալ;
  • - աղ - համտեսել;
  • - թարմ խոտաբույսեր - մի փունջ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Լվանալ պղպեղը, դնել թխում թերթիկի վրա: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: 30 րոպե տաքացրեք պղպեղով թխում թերթիկը: Թող բանջարեղենը թխվի բոլոր ապրանքներից առանձին, ապա դրանք պետք է մաքրել:

Քայլ 2

Լվանալ ցուկկինին և կտրել բարակ օղակների: Լվանալ և մաքրել գազարը, պատրաստել բարակ թիթեղների տեսքով: Ավելի լավ է փոքր գազար օգտագործել, նման շրջանակներն ուտեստի մեջ ավելի շահավետ են թվում:

Քայլ 3

Նախապես լվացված ծաղկակաղամբը բաժանեք ծաղկաբույլերի: Խոշորները կիսով չափ կտրեք: Վերցրեք մի փոքր սոխի գլուխ: Ազատեք այն կեղևից, բարակ կտրեք խորանարդի մեջ: Մաքրել սխտորի մեխակները, մանրացնել, ապա մանր կտրատել:

Քայլ 4

Լոլիկը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի մեջ: Չորացնել և կտրել սեպեր: Եթե ցանկանում եք շատ պանրի սոուս, բաղադրատոմսում օգտագործեք ավելի շատ լոլիկ: Հենց այս բանջարեղենից եփելու գործընթացում ավելի շատ հեղուկ է արտանետվում:

Քայլ 5

Պատրաստեք թխում թերթիկ կամ մեծ թխում: Բանջարեղենը դնել ցանկացած կարգի, աղ, լցնել ձիթապտղի յուղով: Նրբորեն խառնեք ամեն ինչ և դրեք ջեռոցում: Պատրաստեք հարմարավետ սնունդը 45 րոպե: Եփելուց հետո 30 րոպե անց ջրահեռացրեք առանձնացված հյութը: Եվ բանջարեղենով ուտեստը կրկին դրեք ջեռոցում:

Քայլ 6

Պղպեղը հանելուց հետո հովացրեք: Մաքրել այրված մաշկը: Կտրեք պղպեղի մարմինը մասերի: Պղպեղը ավելացնել ընդհանուր բուսական զանգվածին, հարել:

Քայլ 7

Պատրաստել պանրի սոուս: Քանդել ֆետա պանիրը: Տեղադրել նախապես քամած բանջարեղենի հյութի մեջ: Ավելացնել բալզամիկ քացախ և մի գդալ մեղր, խառնել: Նյութի մանր թակած խոտաբույսեր և պանրի սոուս ավելացնել տաք բանջարեղենի շոգեխաշելին: Առայել տաք վիճակում:

Խորհուրդ ենք տալիս: