Նման ուտեստը շատ պարզ է, այն պատրաստելու համար պահանջվում է նվազագույն ծախս և ժամանակ: Գերազանց նախուտեստ ցանկացած ճաշի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - սմբուկ 1 կգ;
- - մայոնեզ 200 գ;
- - կոշտ պանիր 250 գ;
- - 1 գլուխ սխտոր;
- - բուսական յուղ;
- - թարմ խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս);
- - աղ:
- Խփելու համար
- - ալյուր 1 tbsp;
- - գազավորված ջուր (կամ գարեջուր) 2 tbsp;
- - ձու 1 հատ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորելու համար շաղ տալ ջուրը ձվի, թույլ աղի հետ, հարել և խառնելով ավելացնել ալյուր: Theեծեք խմորը մինչև հարթ և թողեք 20 րոպե:
Քայլ 2
Լվացեք սմբուկները, դրանք մաշկի հետ միասին կտրեք մոտավորապես 1, 5 սանտիմետր հաստությամբ շերտերի և 1-2 րոպե տապալեք եռացրած աղաջրի մեջ: Նետեք քամոց, թող ջուրը ցամաքի:
Քայլ 3
Ընկղմեք սմբուկի յուրաքանչյուր շրջանակը խմորի մեջ և տապակել բուսայուղով տապակի մեջ: Տապակած սմբուկները դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը կլանվի, թող սառչի:
Քայլ 4
Կլպել սխտորը կեղեւից: Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Լվանալ կանաչիները, չորացնել և մանր կտրատել:
Քայլ 5
Սմբուկները շերտերով շարել թխելու թերթիկի վրա, յուրաքանչյուր շերտ քսել մայոնեզով և շաղ տալ պանրով, սխտորով և խոտաբույսերով, ներառյալ վերին շերտը:
Քայլ 6
Պատրաստի տորթը մի փոքր սեղմեք: Դնել ջեռոցը 10 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:
