Հավանաբար չկա ավելի հեշտ բաղադրատոմս, քան խոզանակի բլիթներ պատրաստելը: Հատուկ բաղադրիչներ անհրաժեշտ չեն: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, կարելի է գտնել յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0.5 կգ ցորենի ալյուր,
- - 50 գ շաքար,
- - 1 ձու,
- - 1 տոպրակ վանիլային շաքար,
- - 1 թեյի գդալ սոդա կամ 1 տոպրակ փխրեցուցիչ,
- - բարձր գազավորված հանքային ջուր,
- - արեւածաղկի ձեթ տապակելու համար,
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել փխրեցուցիչը (կամ սոդան) ալյուրի հետ: Ավելացրեք մնացած ապրանքները և կոշտ խմորը հունցեք հանքային ջրի մեջ (ինչպես պելմենի համար): Գլորում ենք 0,5 սմ հաստությամբ շերտ. Կտրեք 1 սմ լայնությամբ, 7-8 սմ երկարությամբ շերտերի:
Քայլ 2
Կտրուկ դանակով շերտերի մեջտեղում կատարեք երկայնական կտրվածքներ, որոնց միջոցով պետք է պարզել խոզանակը (կարող եք օգտագործել գանգուր դանակ): Եփել արեւածաղկի ձեթը տապակի մեջ, պտտել խոզանակը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սառչելուց հետո շաղ տալ շաքարավազի հետ:
Քայլ 3
Այս կերպ ես պատրաստում եմ ավանդական ձևավորված մորթու փայտ: Բայց տարբեր ձեւեր կարելի է կտրել: Brushաղիկների տեսքով խոզանակը շատ գեղեցիկ է ստացվում:
Խմորը պետք է գլորվի 0,3-0,5 մմ հաստությամբ: Կտրեք հավասար թվով 3, 4 և 5 սմ տրամագծով շրջանակներ: Յուրաքանչյուրի վրա մի քանի վայրում կատարեք կտրվածքներ շառավղի երկայնքով: Հարած սպիտակուցը լցնել 4 և 5 սմ տրամագծով շրջանների մեջտեղում: Makeաղիկներ պատրաստեք: Կենտրոնը ամրացրեք փայտե փայտով: Տապակել արեւածաղկի ձեթով մինչև ոսկե դարչնագույնը, սառչելուց հետո շաղ տալ փոշի շաքարի հետ:
