Տանը դուք կարող եք արագ պատրաստել համեղ և բուրավետ կակաչի սերմացու բլիթներ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 400 գ ալյուր
- - 20 գ խմորիչ
- - 1 բաժակ կաթ
- - 40 գ կարագ
- - 4 ձու
- - 2 բաժակ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- Հարդարման համար.
- - 50 գ տապակած գետնանուշ
- - 50 գ կակաչի սերմեր
- - 1 tbsp. չաման գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում:
- Լցնել տաք կաթը ճաշատեսակների մեջ և լուծարել դրա մեջ խմորիչը:
- Հետո ալյուրին ավելացնում ենք աղ, շաքար, ձու, կարագ և խմոր հունցում ՝ դրան ավելացնելով լուծված խմորիչով կաթ:
- Խմորը հունցել 5-10 րոպե և դնել տաք տեղում խմորման համար:
- Երբ խմորը բարձրանա, մենք հունցում ենք և այն կրկին դնում տաք տեղում, որպեսզի բարձրանա:
Քայլ 2
Համադրված խմորը դնել ալյուրով ցանված սեղանի վրա: Խմորը բաժանել 10 մասի և գլորել գնդիկների մեջ: Մենք բուլկիները դնում ենք թխում թերթիկի վրա, յուղացված բուսական յուղով և թողնում 20 րոպե, որպեսզի բարձրանա:
Քայլ 3
Մենք արտադրանքը յուղում ենք հարած ձվով, շաղ տալիս գետնանուշով, կարիմի սերմերով, կակաչի սերմերով և դնում 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 25-30 րոպե:
