Եթե փնտրում եք գեղեցիկ ու համեղ ուտեստ, որը հարմար է ոչ միայն տնային ընթրիքին, այլ նաև տոնական սեղանին, ուշադրություն դարձրեք կարմիր ձկներով աղցանին: Նախուտեստ, որի բաղադրատոմսը նկարագրված կլինի ստորև, կոչվում է նաև կարմիր ձկներով սուշիի աղցան: Nameաշատեսակն այս անունը վաստակել է այն բաղադրիչների շնորհիվ, որոնք միասին շատ նման են սուշիի համին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ թույլ աղած կարմիր ձուկ (սաղմոնը կատարյալ է);
- - ավոկադո - 1 հատ;
- - 3 հավի ձու;
- - 1 միջին չափի լոլիկ;
- - 80 գ բրինձ;
- - պանիր ֆետա - 80 գ;
- - 1 թեյի գդալ բրնձի քացախ;
- - 1 թեյի գդալ վասաբի;
- - 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
- - մի պտղունց հնդկական ընկույզ;
- - համտեսել աղ և համեմունքներ;
- -մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարմիր ձկներով աղվափնջիկ աղցան պատրաստելը սկսվում է եռացող բրնձով: Ապրանքը պետք է եփվի աղած ջրի մեջ `հետևելով փաթեթի վրա նշված հրահանգներին:
Քայլ 2
Ավարտված բրնձին ավելացնել վասաբի և քացախ, բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Վերցրեք այն ուտեստը, որի վրա պատրաստվում եք կարմիր ձկներով աղվափնջիկ աղցան պատրաստել: Խորտկարանի առաջին շերտը դրեք ափսեի մեջ `վասաբիով և քացախով համեմված բրինձ:
Քայլ 4
Երկրորդ շերտը կլինի կարմիր ձուկ: Կտրեք սաղմոնը բարակ շերտերով և ամբողջությամբ ծածկեք բրինձը դրանցով:
Քայլ 5
Կարմիր ձկան շերտը շաղ տալ կիտրոնի հյութով, խոզանակ մայոնեզով:
Քայլ 6
Ձվերը եփել, սառը, կեղևը հանել, դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից: Դեղնուցները քերիչով անցկացրեք նուրբ մանրեցուցիչի վրա. Սա կլինի կարմիր ձկներով աղցանի երրորդ շերտը:
Քայլ 7
Լվանալ լոլիկը, հեռացնել ցողունը, կտրել բանջարեղենը խորանարդի մեջ: Խորհուրդ է տրվում ընտրել մսոտ լոլիկ, այս պտուղը քիչ ջուր կտա: Լոլիկի խորանարդները տարածեք դեղնուցների վրա - սա չորրորդ շերտն է:
Քայլ 8
Լոլիկը համեմեք աղով և պղպեղով ՝ ձեր սրտով: Բանջարեղենը յուղել մայոնեզով, բայց ոչ շատ առատորեն, կարմիր ձկներով աղվափնջիկ աղցանն արդեն շատ հյութեղ է և բարձր կալորիականությամբ, այնպես որ մի չափազանցեք այն սոուսով:
Քայլ 9
Սկյուռները քսել բարակ մանրացնող մեքենայի վրա. Սա կլինի հինգերորդ շերտը: Վերեւից ավելացնել մի մայոնեզ:
Քայլ 10
Լվանալ ավոկադոն, մաքրել պտուղները, կտրատել մարմինը փոքր կտորների: Ավոկադոն տարածեք սպիտակուցների վրա, ավելացրեք մայոնեզ. Սա կարմիր ձկան աղցանի վեցերորդ շերտն է:
Քայլ 11
Կտրեք ֆետան հնարավորինս փոքր, դրեք ավոկադոյի գագաթին - սա յոթերորդ շերտն է:
Քայլ 12
Եվ վերջնական հպում: Վերցրեք ընկույզ և մանրացրեք դրանք հնարավորինս փոքր: Շաղ տալ ստացված ֆետայի զանգվածով. Սա կարմիր ձկներով աղցանի յոթերորդ, վերջին շերտն է:
Քայլ 13
Servingաշելուց առաջ խորհուրդ է տրվում կարմիր ձկներով աղվափնջիկ աղցան պահել սառնարանում առնվազն 2 ժամ:
