Քաղցրավենիքի անունով է կոչվել Ferrero rocher տորթը: Այն պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ: Նրբագեղությունը պարզվում է զարմանալի, ձեվավոր և նուրբ է: Բաղկացած է երկու շերտից: Քսել քնքուշ և խելահեղ քաղցր կրեմով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 tbsp. լ կակաոյի փոշի
- - 5 ձու
- - 3/4 բաժակ ընկույզ
- - 7 tbsp. լ շաքարավազ
- - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- - 200 գ մուգ շոկոլադ
- - 2 tbsp. լ ալյուր
- - 200 գ նուտելա
- - 150 գ վաֆլի
- - 200 գ կարագ
- - 6 հատ Ferrero rocher
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմոր: Atեծել հատիկավոր շաքարավազը և ձվերը, մինչև դրանց ծավալը 2-3 անգամ ավելանա: Պնդուկները մանրացրեք բլենդերով: Վաֆլերը մանրացրեք պնդուկներից առանձին:
Քայլ 2
Կակաոյի փոշին, փխրեցուցիչը և ալյուրը մաղել: Դրանից հետո ավելացնել թակած պնդուկներն ու լավ խառնել: Ալյուրի խառնուրդը լցնել ձվի մեջ և հարել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով, լցնել խմորը: Տեղադրել նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 աստիճանով, թխել 45-55 րոպե: Հեռացրեք վառարանից, թողեք սառչի ձուլման մեջ: Դրանից հետո հանել կաղապարից և տեղադրել մետաղալարով:
Քայլ 4
Պատրաստել կրեմ: Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում: Դրանից հետո սառը մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանը Թափահարել նուտելլան, հովացված շոկոլադը և կարագը մինչև հարթ:
Քայլ 5
Կտրեք թխվածքաբլիթը երկու տորթի մեջ: Ստորին ընդերքը յուղել յուղով կրեմով և ցանել թակած վաֆլիներով, ծածկել վերին ընդերքով: Տորթի վերն ու կողմերը քսեք կրեմով: Շաղ տալ վաֆլիով և պնդուկով: Սառնարանում դրեք 8-12 րոպե: Ferrero rocher կոնֆետները կիսով չափ կիսեք և զարդարեք տորթը: Պահել զով տեղում 6-10 ժամ:
